Ginger нь Азийн олон төрлийн хоолыг маш өргөн хэрэглэдэг. Тайланд, Хятад, Япон улсад энэ нь ихэвчлэн халуун, салат, шөл, ундаа нэмдэг. Хэрэв та жингээ хасах зорилгоор цагаан гаа хэрэглэхийг хүсвэл үүнийг хэрхэн хийх талаар мэдэх нь чухал юм. Ихэнх хоолны дэглэм цагаан гаа амттай ундаа ууж, амтыг нь өөрчилдөг янз бүрийн жорыг үзье.
Цагаан гаа ундаанд хэрхэн зөв бэлдэх вэ?
Цагаан гааны цэвэр үндэстэй найрлагатай аливаа уух үндэс нь ижил аргатай байх болно. Бид шинэ, бат бөх, уян хатан үндсийг олж авснаас хойш алхам алхмаар задлан шинжилж, түүнийгээ багасгахад бэлэн байна.
- Нэг литр ундаа нь 4-5 см-ийн үндэс хэрэгтэй болно. Хүссэн хэмжээгээ таслана уу.
- Цагаан гаа нь хутгатай хутга.
- Нь grater дээр Rub эсвэл эсвэл нимгэн эх зүсмэлүүдийг цавчих.
- Бутархай үндэсийг халуун эсвэл цай идэж, буцалж буй усаар дүүргэнэ. Хавтас, 40-60 минут байлгана.
Эдгээр энгийн механизмуудын үр дүнд та олон тооны цагаан гааны ундааны суурийг бий болгодог. Дашрамд хэлэхэд, олон хоолонд үүнийг цэвэр хэлбэрээр ашиглахыг зөвлөж байна. Таны сонголт өөр өөр байж болно. Энэ амт нь таны хувьд таатай байх болно (ядаж харьцангуй).
Цагаан гаа амттай уухыг яаж бэлтгэх вэ?
Одоо цай бэлтгэхийн тулд цагаан гааны үндсийг яаж бэлтгэхийг мэдэж байгаа бол энэ жорыг хэрхэн олон төрлийн болгох талаар бодох хэрэгтэй. Бид иймэрхүү сонголтуудыг санал болгодог: бэлэн цайнд нимбэгний зүслэг хийж, шинэхэн нимбэгний шүүсийг амталдаг;
- 1: 1 цагаан гаа, ногоон цай холино;
- бага зэрэг бага өөх тосыг цагаан гаа цай нэмнэ;
- интоорын сироп бүхий хоёр халбагаар бэлэн цагаан гааны цай холино;
- зөгийн бал халбага болон цагаан гаа уудаг нь бөөрөлзгөнө саатал нь халбага нь нэмнэ;
- шанцайны нухийг гурав дахин нэмэх, эсвэл ½ tsp нэмнэ. газрын шанцай;
- Шар айраг хийхдээ цайтай жижиг кардамон нэмээд цай цайгаа цайруулан шингэлнэ.
- түргэн уусмалыг цагаан гааны цайгаар хэрэглэх;
- 1: 1 сүүтэй хольж цагаан гаа цай какаоны хоол хийж, зөгийн бал нэмнэ.
Бэлэн цагаан гааны цай хэрхэн хэрэглэх талаар асуухад хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй. Цайны амтат сортууд нь илүү амттай байдаг ч уух нь хязгаарлагдмал, зөвхөн өглөө юм. Хэрэв цайнд чихэрлэг амт байхгүй бол үдэшлэгт ч хэрэглэж болно. Гэхдээ унтахаасаа өмнө унтахаас сэргийлж чадна.