Маш сайн махан боов нь зөвхөн махнаас бус, чанаж болгосон. Хүнсний ногоо, энэ хоол нь маш амттай. Бид байцаатай болгохын тулд яах вэ?
Байцааны patties - мангатай жор
Орц:
- цагаан байцаа - 500-600 гр;
- сүү - 100 мл;
- тосолгооны 72.5% өөх тос - 60 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- semolina - 3 tbsp. халбага;
- Буталсан боов;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид жижиг сүрэл нь байцаа хэрчиж. Сүү саванд цутгаж, цөцгийн тос, байцаа тавь. Бэлтгэх хүртэл амтлах ба шөлөөр давсалж бэлтгэх. Эцэст нь, жаахан амра. Тэгээд дараа нь байнга хутгах, өөр 7 минут хоол. Одоо байцаа масс сэрүүн, 1 өндөг жолоодож, дахин дахин сайн холино. Одоо нэг хавтан дээр бид талхны бөөрөнцөг хийнэ, хоёр дахь нь өндөгийг эвдэж, холино. Байцаа массаас бид cutlets байгуулж, бид тэднийг эхний өндөг болгон дүрж, дараа нь бид Breadcrumbs дээр овоолго. Бид хоёр талыг улаанаар нь хүртэл халаасан тос, шарсан махтай хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь тавган дээр таглаатай тогоо таглаад тавин минутын дараа 5 минутын турш тавиад тавина. Үүнийг хийхийн тулд бөмбөлөгүүд нь жигд хуудсан дээр байрлуулж 180 ° C-д 15-20 минутын турш талхаар хийнэ.
Байцааны болон луувангийн даруулга - жор
Орц:
- байцаа - 450 гр;
- лууван - 300 гр;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- сонгино - 120 гр;
- тос - 100 мл;
- манго - 4 tbsp. халбага;
- Breadcrumbs - 50 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо цэвэрлэж байна. Нимгэн хагас цагираг болгон бууруулах сонгино, лууван дундаж grater дээр нунтаглаж, байцаа melenko жижиглэсэн. Том хайруулын тавган дээр, алтан өнгө олж авах эхлэх үед сонгино өнгөрөх, лууван нэмнэ, хольж, байцаа тархах. Чи чинжүү, давсыг амтлахын тулд тосыг асгаж, таглаатай таган дээр ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Хүнсний ногооны масс бага зэрэг хөргөсний дараа өндөглөдөг, манго нэмж, холимог, таслав. Бид халуун тос нь талх, шарсан мах нь байцаа луувангийн хайчаа өнхрүүлэн.
Татсан мах нь байцаа patties - жор
Орц:
- цагаан байцаа - 400 гр;
- тахианы булан - 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Татсан мах, тахианы булан, байцаатай байцаатай байцаатай болгохын тулд бид том нүхтэй хавтанг ашиглан махыг бутардаг. Байцаа хэтэрхий шүүслэг бөгөөд маш олон шүүс үүссэн бол байцаа нь хэт шингэн биш учраас байцаа шахаж ав. Бид өндөг, давс, холимог нэмнэ. Бид жижигхэн цэцгүүд үүсгэж, тэдгээрийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талх, шарсан махаар буталдаг. Татсан махтай байцаа зүсмэлүүд нь маш сайн тал таваг Сагаган будаа, эсвэл нухсан төмс байх болно.
Хэрхэн олон төрлийн жихүүн байцаатай байцаатай хоол хийх талаар
Орц:
- цагаан байцаа - 450 гр;
- сонгино - 130 гр;
- лууван - 100 гр;
- тос - 25 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Oatmeal ширхэгт - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 100 гр;
- ургамлын тос - 20 г;
- сүү - 60 мл;
- давс, хар чинжүү газар.
Бэлтгэл ажил
Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан, лууван - зүсмэлүүд, болон байцаа хэрчиж. Хүчирхэг ногоо нь нунтаглах боломжгүй, учир нь энэ бүхэн бүгд холигчоор нунтаглагдах болно. Олон вандуй саванд 5 мл ургамлын тосыг асгаж, сонгино, лууван тавьж, дээр нь давсалсан байцаа тавиад сүү асгаж, "Ченни" горимд 20 минутын турш хоолло. Хоолны эхлэлээс 15 минутын дараа хүнсний ногоо нэмнэ