Артишок нь хүнсний ногооны соёл бөгөөд энэ нь ер бусын амттай тул Америкийн болон Газар дундын тэнгисийн хоолны алдартай. Үүнээс гадна, химийн найрлага нь олон тооны өвчний эсрэг тэмцэлд artichokes-ийг ашиглах боломжтой болгодог.
Биеийн хувьд артишок хэрэглэдэг
Артишок нь шим тэжээлийн тэнцвэртэй, найрлагатай байдаг. Энэ ногооны баг цэцгийн 3 хувь нь уураг, 15 хувь нь нүүрс ус, өөх тос 0.1 хувь, төмөр, кальци , фосфат, витамин B1, B2, C, B3, P, каротин, инулин, каринин агуулдаг. Энэ үйлдвэр нь олон тооны органик хүчлүүдээр баялаг байдаг. Үүнд: каффейн, cinchona, глюколик, хлороген, глицерин. Сайжруулсан амт нь ураникикууд нь ургамлын дэлбэн дээр байдаг чухал тосуудад шаардлагатай байдаг.
100 грамм артичокид 47 килокалоритын агууламжтай байдаг.
Артишок нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой цардуулыг сайн боловсруулсан хоолны бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, артишокийн хэрэглээ нь шээс хөөх эм, cholagogue шинж чанартай байдаг тул энэ нь тулай болон шарлалтыг зайлшгүй болгодог. Мөн элэг, бөөрний хувьд Артичок нь маш их ашигтай байдаг.
Энэ ургамлын навч, үндэснээс та шөл, шүүс, хандыг бэлтгэж болно. Шөл нь шээсний хүчил, цусан дахь холестерины хэмжээг багасгаж, төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг.
Артишокийн шүүс нь халзанхайд идэвхитэй хэрэглэдэг (энэ нь толгойн хэсгийн өвчинд нэрвэгдсэн байх), бэлгийн үйл ажиллагаа, алкалоидын хордлого, шээсний хатуурал, умайн хүзүү, ходоодны үрэвсэл, хагарал, хагарал зэргийг идэвхжүүлдэг.
Артишок дээрх газрын хэсгүүд нь ходоод гэдэсний зам, атеросклероз, гепатит, харшлын урвал, экзем, болон psoriasis өвчний хүнд өвчтэй хүмүүст цай хэрэгтэй болгодог.
Артишок нь олон хүмүүсийн сонирхолд нийцсэн эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл, хор хөнөөлтэй холбоотой асуудал нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой юм. Тухайлбал, энэхүү өвчинтэй тэмцэхийн тулд энэхүү ховор ургамлаас кали, натри агуулсан баялаг хоолыг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Энэ нь хүчтэй шүлтлэг нөлөөтэй байдаг. Цөсний зам, элэгний өвчний шинж тэмдгийг бууруулахын тулд та арчиж буй артишокийн навч, сагсыг задлах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, энэ ургамал атеросклерозыг эмчлэхэд ашиглаж байна.
Артичокуудаас бэлтгэсэн аяга нь хамгийн эерэг нөлөөг авчирч өгнө. Үр жимс нь дараа нь харанхуй сүүдэр олж авдаг, харин хамгийн чухал нь ашигтай чанарыг алддаг. Түүнчлэн, ураниккогийн амьдралын хугацааг уртасгахын тулд эхлээд тэдгээрийг цагаан цуу-нимбэгийн уусмалаар арчиж хаях хэрэгтэй.
Артишокын хор хохирол
Артишокыг хэрэглэхээс татгалзах нь ходоод гэдэсний замын өвчин, гастрит, буурсан даралтыг дагуулдаг. Энэ ногоо нь полифенол агуулсан байдаг
Артишокын ашиг тус, хор хөнөөл нь хүнсний ногооны хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг. Жишээ нь, залуу жимс нь түүхий эдийг идэж болох бөгөөд хөгшин насанд хүрэгчдийг дулаан эмчилгээ хийх шаардлагатай болдог. Үүнээс гадна, нээлттэй хүнсний сагс болон хүнсний ногооны browned навч бэлтгэх хэрэггүй.
Артишокийг хэрэглэхийг хориглох нь жирэмслэлт, хөхүүл, хүүхдийн нас (12 хүртэлх жил) юм. Ахмад хүмүүст артишок хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.