Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хийх цаг болжээ. Тэдний лаазалгаа хийх цаг болжээ. Өнөөдөр бид танд анхилуун чангаанз чанамал чанаж бэлтгэх талаар зөв заах болно. Илүү сайхан амттай, амттай, баян чинээлэг өнгө нь бороотой цагт ч таныг урам зоригтой болгодог.
Олон төрлийн жишинд чангаанз чанасан жор
Орц:
- Гүйвтэр болсон - 605 гр;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 305 гр;
- нимбэгний - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Африкчууд алчуур, хатаасан алчуур дээр угааж, угаах. Яснаас ясыг нь сайтар арилгана. Хоолны олон төрлийн зул сарын доторх жимс нэмж, элсэн чихэр нэмж, нимбэгний шүүсийг шахаж, тагийг нь төхөөрөмжийг хаа. "Чэвтрүүлэлт" -ийг сонгоод 55 минут тэмдэглэ. Тагыг нээж, агуулгыг нь холино. Бэлэн дохионы дараа, халуун чангаанз чанамалыг хагас литрийн лонхтой дээр тавьж, тэднийг Roll.
"Pyatiminutka" карьергүй гүйлс чангаанзны жор
Орц:
- Гүйлсний цэцэрлэг - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 605 гр.
Бэлтгэл ажил
Африкууд угааж, хатааж, ясыг зайлуулж, хуваасан хэсгүүдэд хуваана. Гүн саванд жимс жимсгэнэ дахин хийж, элсэн чихэр хийнэ, хутгана, самбайгаар дээд талыг хамарсан 10 цагийн турш явна. Үүний дараа бид аяганд гал тавьж, хутгана. Модон халбагаар цагт 5 минут хатаана. Дараа нь ариутгасан жижиг лонхтой халуун халуун чанамал байрлуулж, дээш доош эргүүлж. Хоосон хоосон хөндийгөө боож, бүрэн хөргөөд дуустал нь үлдээнэ.
Нимбэгний үрээргүй чангаанз саатал нь жор
Орц:
- Африкчууд боловсорч гүйцсэн - 990 гр;
- нимбэг - 85 гр;
- Элсэн чихэр бага байдаг - 505 гр;
- газрын шанцай - амтанд хүрдэг.
Бэлтгэл ажил
Apricots сайн угааж, хуурай арчиж, жимс жимсгэнийг бүхэлд нь хадгалж ясыг анхааралтай болгоно. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр жимсээ асааж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Буцалсаны дараа халааж, 20 минутын турш хоолыг хийж хөөсийг хөөсөөр угаана. Эцэст нь шанцай болон жижиг шохойноос нь жижиглэсэн нимбэгээр хаях хэрэгтэй. 5 минутын турш чанамал амтыг буцалгаад, дараа нь чангаанз чанасан чангаанз чанаж, цай чанаж, эсвэл цэвэрхэн лонхтой болон өнхрүүлэн тавина.
Желатин нь өвлийн улиралд үрээргүй чангаанз чанамал бэлтгэх жор
Орц:
- чангаанзны цэцэрлэг - 990 гр;
- желатин хоол - 30 гр;
- элсэн чихэр - 405 гр.
Бэлтгэл ажил
Угаасан жимсээр бид ясыг зайлуулж, тэдгээрийг хоёр талд хуваадаг. Саванд жимс шидээд, элсэн чихэр, хүнсний желатин нэмээд өдөрт холино. Дараа нь бид аягатай аягыг гал дээр тавьж, хөөсийг хөөсөөр хөөсөөр нь буцалгана. 5 минутын турш чанасан тогоо, дараа нь ариутгасан лонхтой асгаж, capron малгайтай ойрхон хийнэ.
Сироп дахь чангаанз чанасан жор
Орц:
- чангаанз - 990 гр;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- нимбэг - 5 г;
- ус 405 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид чанаж болгосон чангаанзыг сонгож, усаар зайлж, хатааж, карьеруудыг нь зайлуулдаг. Устай усаар хийгээд, буцалгаад авч, анхааралтай жимс дүрэх. 2 минут буцалгана, дараа нь хөргөнө. Хоол хийх саванд бид элсэн чихэр асгаж, ус асгаж холино, зууханд сироп тавина. Буцалсны дараа бид зөв бэлтгэсэн жимс багасган, нарийн хоол 10 минут буцалгана. Дараа нь амтыг нь тайлж, бүрэн хөргөж, дараа нь дунд гал дээр дахин тавиад буцалгасны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Энэ процедурыг хэд хэдэн удаа давтаж, дараа нь лонхтой нь чанамал байрлуулж, тэднийг таглааг нь Roll.