Цусан дахь чихрийн хэвийн түвшин 3.3-5.5 ммоль / л байна. Энэ түвшинд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх, стресс, жирэмслэлт зэрэг бусад шалтгааны улмаас хоол хүнс хэрэглэх нь байнгын хэрэглээ юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх - гипергликеми нь чихрийн шижингийн хөгжилд хүргэж болно.
Ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх вэ?
Бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр өсгөх, ашигтай болгохын тулд hypoemic индекс (GI) -ийн ойлголтыг нэвтрүүлсэн. Глюкозын сийвэн дэх хамгийн өндөр оноо нь 100 байдаг. 70-аас дээш индекстэй бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахар огцом нэмэгддэг гэж үздэг. 56-69-ийн индекстэй элсэн чихрийн бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг нэмэгдүүлэх нь ашиг тустай бүтээгдэхүүний хувьд 55-аас бага. Гликемийн өндөр индекстэй бүтээгдэхүүнийг ховор, жижиг хэсэгт хэрэглэж байх ёстой.
Зөгийн бал, чихэр, зайрмаг, чанамал зэрэг олон тооны хурдан нүүрс ус агуулсан цусан бүтээгдэхүүн дэх чихрийн хэмжээг эрс нэмэгдүүлнэ. Глюкоз, фруктоз их хэмжээний жимс жимсгэнэ, тарвас, усан үзэм гэх мэт олон төрлийн жимс агуулдаг тул цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Өндөр гликемик индексийн бүтээгдэхүүнүүд нь үр тариа, талх, гоймон юм. Чихрийн шижин өвчинд хамгийн аюултай нь манго ба будаа юм. Хүнсний ногооны дунд цусан дахь сахарын хамгийн хүчтэй үсрэлт нь төмс, эрдэнэ шиш юм. Гликемийн өндөр индекс нь сүүн бүтээгдэхүүн, жишээ нь, исгэх, цөцгий, шатаасан сүү, лаазалсан ногоо, мах, загас, бяслаг, тамхи татдаг хиам, самар зэрэг зарим бүтээгдэхүүнд байж болно.
Архи нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг эсэх талаар олон хүн сонирхдог. 35-40 градусын хүч чадал бүхий ундаанууд нь зөвхөн элсэн чихэрийг нэмэгдүүлэхгүй төдийгүй үүнийг багасгадаг. Гэсэн хэдий ч, тэд чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд гликеми үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг тул түүнийг хориглодог. Гликеми нь цусан дахь сахарын хомсдолоос болж хүчтэй шингээгч болдог. Уураг болон бусад хөнгөн архи согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хуримтлагддаг сахароз, глюкозын агууламж өндөртэй цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Үүнтэй харьцуулахад харьцангуй аюулгүй байдаг хуурай дарс, гэхдээ энэ нь 200 мл-аас хэтрэхгүй уух ёстой.
Элсэн чихэртэй бүтээгдэхүүн
Элсэн чихэр нэмсэнээр та ногоон salads, байцаа, хар шорвог, өргөст хэмх, улаан лооль, хулуу, хулуу зэрэг иддэг. Лууван, нишингэ нь эмчтэй тохирсон өдөр тутмын нүүрсустөрөгчийн нормыг харгалзан үзэх ёстой.
Элсэн чихэр: загас, мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай тос, өндөг, гэрийн бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн жимс , жимсгэнэ зэрэг элсэн чихэр нэмэгдэх боломжтой.
Талх бүтээгдэхүүнээс талх, түүхий цөцгийн найрлагатай хамт чанаж болгосон талх санал болгосон. Зөгийн бал нь маш бага хэмжээгээр идэж болно - өдөрт 1 халбага 2 удаа.
