Жил бүр бид эмэгтэйчүүдийг хоол хийхэд хялбар болгодог янз бүрийн төхөөрөмжүүд байдаг. Агааржуулалт, талх үйлдвэрлэгч , олон төрлийн машин, хутгагч, кофе үйлдвэрлэгч, бусад олон төхөөрөмжүүд зайлшгүй шаардлагатай туслагч болж, цаг хугацаа хэмнэх боломжийг олгодог.
Саяхан нэг сонирхолтой зүйл гарсан: вакуум буухиа-далайчин. Технологийн энэхүү гайхамшигтай тусламжтайгаар урт мариновка шаардагдах бүх бүтээгдэхүүнийг одоо 9 минутын хугацаанд лацдан хольж болно. Тэгэхээр, хэрэв жуулчид гэнэт ирвэл, юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол түргэн "мах" -ын махыг "түрээс" ашиглана.
Хэрхэн далайчин ашиглах вэ?
Энэ шинэчлэлийг ашиглах нь маш энгийн. Цэвэр саванд та бүтээгдэхүүнээ ачааллах хэрэгтэй. Тэдгээрийг marinade-аар хийнэ. Агаарт шахдаг. Үүнийг гараар хийдэг болохоор энэ үйл явцад маш их хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд энэ тухай хүнээс асуух нь илүү дээр юм.
Вакуумаас болж бүтээгдэхүүний хэмжээ улам өргөжиж, marinade нь гүнзгий бөгөөд илүү хурдан орж ирдэг. Мөн савны автомат эргэлтэнд тулгуурлан marinade жигд тархсан байдаг. 9 минутын дараа эргэлт нь зогсох болно, далайчин эргэж, бүтээгдэхүүнийг цаашид ашиглахад бэлэн болно.
Хэрэв та pooche marinate хүсэж байгаа бол, энэ нь 2-3 минут хангалттай байх болно, энэ зорилгоор төхөөрөмжийн дээр "унтраах" товч байна, савыг дарж зогсоох.
Махыг хурдан бутлахын тулд 9 минутын туршид бүрэн гэсгээж, агаарыг хамгийн их хэмжээгээр шахах ёстой. Хэрэв та ямар нэгэн шаардлагыг хангаж чадаагүй бол нэг мөчлөгт биш, та энэ үйл явцыг давтах шаардлагатай болно.
Би marinator-д юу хийж чадах вэ?
Бараг бүх зүйл - загас, мах, шувууны аж ахуй, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Мөн ширхэгийн хэмжээ зөвхөн таны сонголтоос хамаарна. Энэ нь бүхэлд нь тахиа, эсвэл жижиглэсэн мөөг байж болно. Гэхдээ нэг хязгаарлалт байдаг: жин 2-3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой.