Алим нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдрийг хүртэл 20 гаруй мянган төрлийн сорт, өнгө, хэмжээ, амт, үнэр, энергийн үнэ цэнэтэй. Өнөөдөр бид ногоон алимны хэдэн калори, ямар ашиг тустай шинж чанарыг хэлэлцэх болно.
Алимны калорийн тоо
Ногоон жимс нь ерөнхийдөө исгэлэн амттай байдаг, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэрний хэмжээ нь бага байдаг. Жимс нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хэрэглэж болно. Төрөл зүйлээс хамааран алимны калорийн тоо 35-45 ккал хооронд, харин нүүрс ус 8% -аас ихгүй байна. Энэ нь жимсний гол хэсэг нь ус юмтай холбоотой юм.
- Амьдралд шаардлагатай амин дэм, эрдэс ба хүчил их байдаг.
- Гликемик индекс бага. Энэ тохиолдолд жимс нь элсэн чихэр аажим аажмаар шингэж, өөх рүү хувирдаггүй.
- Илүү олон төрлийн жимстэй харьцуулбал илүү төмөр. Тиймээс цус багадалтын ногоон алимыг хэрэглэх шаардлагатай.
- Ногоон жимс нь өөх тосны хоол боловсруулахад тусалдаг.
- Ногоон өнгө нь харшилтай.
- Хүчтэй хүчиллэгээр идэхийг зөвлөж байна.
- Ногоон алим нь улаан алим шиг цооролт үүсгэдэггүй.
Энэ нь алимыг арьстай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ тохиолдолд хамгийн их хэмжээний бодисыг агуулдаг.
Илжигдсэн алиманд олон илчлэг байдаг уу?
Хэрэв та жимсний таваг хэрэглэдэг бол жимсний энергийн үнэ өөрчлөгдөөгүй бөгөөд хоолны нийт калорийн үнэ цэнэтэй байдаг. Элсэн чихэр, янз бүрийн сироп, бусад хортой найрлагатай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Олон хүмүүс алим эсвэл зууханд хатаах замаар алимыг хураан авдаг. Үүний үр дүнд ногоон алимны калорийн тоо нэмэгдэх бөгөөд 100 г-д 240 ккал байдаг ба энэ нь бүх ус нь целлюлозыг орхиж, улмаар жин нь буурч, энергийн үнэ өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна. Бас нэг алдартай ногоон шош алимыг , нэг ийм жимс нь ойролцоогоор 65 ккал байдаг. Гэхдээ ийм хоол нь шанцрин, элсэн чихэр, зөгийн бал болон бусад нэмэлтүүдээр үйлчилдэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг.