Бүтээгдэхүүний нийцэл нь тусдаа хоол руу шилжих сонирхолтой байдаг. Үнэн чанартаа, бүтээгдэхүүний тохирсон зарчим нь тусдаа хоол юм. Хоолны янз бүрийн төрлийн хувьд бидний бие өөр өөр найрлагатай хоол боловсруулах шүүсийг үйлдвэрлэдэг. Бүтээгдэхүүний нийцэл нь эдгээр шүүсүүдийн найрлагатай ижил бөгөөд хоол тэжээл нь амархан шингээгдсэн байдаг. Хэрвээ тохирол нь бүрэн дуусаагүй бол хоол хүнс нь хүнд хэцүү байдаг. Учир нь бие нь өөр өөр найрлагатай шүүсийг бэлддэг.
Бүтээгдэхүүний нийцлийн хүснэгтийг тусад нь цахилгаан хангамжийн зориулалтаар ашиглах боломжтой
| Бүтээгдэхүүний төрөл | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6-р хэсэг | 7 дахь | 8 дахь | 9-р | 10 | 11-р сар | 12-р хэсэг | 13 дахь | 14-р сар | 15 дахь | 16 | 17-р сар | 18-р сар | 19 | 20 |
| 1 | Мах, загас, шувуу | |||||||||||||||||||
| 2 | Махны үйлдвэр | |||||||||||||||||||
| 3 | Цөцгийн тос, тос | |||||||||||||||||||
| 4 | Цөцгийн тос | |||||||||||||||||||
| 5 | Хүнсний ногоо | |||||||||||||||||||
| 6-р хэсэг | Sugar, чихэр | |||||||||||||||||||
| 7 дахь | Талх, үр тариа, төмс | |||||||||||||||||||
| 8 дахь | Жимс исгэлэн, улаан лооль | |||||||||||||||||||
| 9-р | Жимсний хагас | |||||||||||||||||||
| 10 | Жимс амттай, хатаасан жимс | |||||||||||||||||||
| 11-р сар | Ногоон болон цардуултай хүнсний ногоо | |||||||||||||||||||
| 12-р хэсэг | Одотын ногоо | |||||||||||||||||||
| 13 дахь | Сүү | |||||||||||||||||||
| 14-р сар | Аарц, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн | |||||||||||||||||||
| 15 дахь | Бяслаг, бяслаг | |||||||||||||||||||
| 16 | Өндөг | |||||||||||||||||||
| 17-р сар | Самар | |||||||||||||||||||
| 18-р сар | Ногоон | |||||||||||||||||||
| 19 | Мелон, тоор, усан үзэм, нэрс | |||||||||||||||||||
| 20 | Хожуу хулуу, Сквош, хаш |
Бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх эвдрэлийг арилгах үед бие махбодь дахь ичих, исэлдэх үйл явц яг нарийн үүсдэг. Ийм тохиолдолд хоол тэжээл нь хордлогын шалтгаан болдог.
Бүх бүтээгдэхүүнийг 10 бүлэгт хуваадаг. Бүтээгдэхүүнийг хооллох үед аль төрлийн нийцтэй байдлыг зөвшөөрч, аль нь зайлсхийх ёстойг тоолж үзье.
Бүлэг 1. Амтат жимс
Инжир, огноо, крымон, банана, бүх хатаасан жимс.
Идэмхий хослолууд: хагас биетэй, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, хагас хүчиллэг жимс бүхий хамт.
Зөвшөөрөгдөх хослолууд: ургамал, сүү, самар, цардуулгүй, дунд зэрэгцэн, цардуултай хүнсний ногоотой.
Аливаа бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах үед исгэх нь өдөөгдөнө.
Хэрэв та тэдгээрийг бие даасан хоол болгон ашиглавал бүх жимс нь маш ашигтай байдаг. Шүүс нь хоолны өмнө хагас цаг, эсвэл нэг цагийн турш уух нь хамгийн сайн арга юм. Та жимсний шүүс эсвэл жимсийг амттангаар хэрэглэж болохгүй.
Бүлэг 2. Хагас хүчиллэг жимс
Тарвас, чангаанз, манго, нэрс, нэрс, амтат гуа.
Амт нь амттай: лийр, усан үзэм, алим, тоор, чавга, интоор. Тэдний өмхөд улаан лооль нь энэ бүлэгт багтдаг.
Идэмхий хослолууд: чихэрлэг болон исгэлэн жимс бүхий исгэлэн сүүтэй хамт бие биетэйгээ хамт.
Зөвшөөрөгдөх хослолууд: цардуулгүй хүнсний ногоо, өөх тосны уураг бүтээгдэхүүн (өөх бяслаг, зуслангийн байшин, самар), ногоон өнгөтэй байна.
Бусад уургийн бүтээгдэхүүнтэй нэгдлүүд хортой байдаг.
Хагас цардуултай хүнсний ногоо, цардуулуудтай исгэх нь исгэлэн болно.
Тайлбар: Нэрс, нэрс, амтат гуа бусад ямар ч бүтээгдэхүүнтэй холбоогүй. Эдгээр жимс жимсгэнэ нь бие даасан хоолоор идэж байх үед нь бүрэн төгс боловсруулсан байдаг бөгөөд үүнээс гадна биш юм. Эсвэл бага хэмжээний хоолны үндсэн хоолыг 1 цагийн өмнө.
Бүлэг 3. Исгэлэн жимс
Мандарин, лимон, бутанд сорт, анар, жүрж, борцгор. Амт нь амт: усан үзэм, алим, интоор, тоор, чавга, лийр, түүнчлэн cranberries, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө.
Сайн хослолууд: сүү, исгэлэн сүү, хагас хүчлийн жимстэй.
Зөвшөөрөгдөх хослолууд: ногоон, бяслаг, тарган бяслаг, цардуулгүй хүнсний ногоо, үр, самартай. Бусад уургийн найрлагатай нийцэхгүй байна.
Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй хослолууд: амтат жимс, хагас цардуултай хүнсний ногоо, цардуултай.
Бүлэг 4. Nekrakhamistye хүнсний ногоо
String шош, өргөст хэмх, амтат чинжүү, байцаа.
Идэмхий хослолууд: өөх, цардуул, дунд зэргийн цардуултай хүнсний ногоо, хэрэм, ургамлуудтай.
Хариуцлагатай хослолууд: жимстэй.
Хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц хослолууд: сүүтэй.
Бүлэг 5. Зөвхөн цардуултай хүнсний ногоо
Ногоон вандуй, манжин, зутан, лууван, хулуу, далайн сав, манжин, хаш, рутабага.
Амжилттай хослолууд: ногоон, өөх, цардуултай хүнсний ногоо, цардуултай.
Хүлээн зөвшөөрөгдөх хослолууд: гэрийн бяслаг, үр, самар, бяслаг, исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнтэй.
Хортой хослолууд: жимс, уураг, сахар, сүүтэй.
Бүлэг 6. Цардуулын бүтээгдэхүүн
Шар, улаан буудай, овъёос ба тэдгээрийн бүтээгдэхүүн.
Үр тариа: будаа, Сагаган, сувдан арвай, шар будаа, түүнчлэн туулайн бөөр, төмс.
Идэмхий хослолууд: ургамал, дунд зэргийн цардуул болон цардуулгүй хүнсний ногоотой.
Зөвшөөрөгдөх хослолууд: бие биенээсээ болон өөх тостой. Гэсэн хэдий ч, өөр өөр цардуулын нэгдэл нь хүмүүсийг бүрэн дүүрэн ашиглах хандлагаас зайлсхийдэг. Мөөгөнцөртэй цардуулыг хослуулахдаа, цардуулгүй хүнсний ногоо, ногоонаас ямар нэгэн зүйл хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Маш үр дүнтэй хослолууд: үр, самар, бяслагтай.
Маш хортой хослолууд: ямар ч жимс, сахар, сүү, амьтны уургуудтай ерөнхийдөө.
Тайлбар: Даршилсан байцаа, ямар ч хэлбэрийн мөөг, бусад бүх даршилсан ногоо сайн төмстэй, талхтай муутай.
Бүлэг 7. Уурагны бүтээгдэхүүн
Бяслаг, өндөг, кофег, сүү, зуслангийн бяслаг, тараг, загас, мах.
Хуурай вандуй, вандуй, шош, хулуу, наранцэцгийн үр, самар (самар гэх мэт).
Идэмхий хослолууд: цардуулгүй хүнсний ногоо, ногоонуудтай.
Зөвшөөрөгдөх нэгдлүүд: дунд зэргийн цардуултай хүнсний ногоотой.
Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй хослолууд: цардуултай хоол, чихэрлэг жимс, сахар, хоёр төрлийн уураг байдаг.
Хүсдэггүй хослолууд: хүчиллэг болон хагас хүчиллэг жимс, өөх тос.
Үл хамаарал. Үр тариа, самар, бяслаг, өөхний бяслагыг хагас хүчил, исгэлэн жимс, жимсгэний хамт хослуулан хэрэглэж болно.
Сүүг хагас хүчиллэг, чихэрлэг жимс, жимсгэний хамт хослуулан хэрэглэж болно.
Сүү-сүүн бүтээгдэхүүнийг хүчиллэг, хагас чихэрлэг, амтат жимснүүдтэй нэгтгэж болно.
Групп 8. Greens
Морьтон, Соррел, улаан лууван, хамхуул, данделион, сонгино, мэргэн, шанцайны ургамал, ургамлын тос, цэцгийн дэлбээ, хуайс, кориандар цэцгийн дэлбээтэй.
Сүүг эс тооцвол ямар ч хоол хүнстэй хослуулдаг.
Групп 9. Өөх тос
Цөцгий, ургамлын тос, хайлмал, цөцгийн тос, тос, гахайн өөх, бусад амьтны өөх тос.
Идэмхий хослолууд: ургамал, дунд зэргийн цардуул болон цардуулгүй хүнсний ногоотой.
Зөвшөөрөгдөх хослолууд: цардуултай. Гэсэн хэдий ч, эдгээр тохиолдлуудад цардуулгүй хүнсний ногоо, ногооныг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хортой хослолууд: сахар, жимс жимсгэнэ, амьтны уурагтай.
Групп 10. Сахара
Зөгийн бал, шар, цагаан элсэн чихэр, сироп, чанамал.
Хамгийн сайн сонголт бол бусад хоолноос тусад нь хооллохын өмнө хагас цаг хагасыг хооллох явдал юм.
Өөх тос, цардуул, уураг агуулсан хослолууд нь исгэлэн болдог. Тиймээс та амттан идэж болохгүй.
Боломжит хослолууд: цардуулгүй хүнсний ногоо, ногоонуудтай.
Тайлбар: Зөгийн бал бол онцгой зүйл юм. Бага хэмжээгээр энэ нь малын тэжээлээс бусад бүх төрлийн хоол хүнсэнд нэгдэж болно.
Дээрх өвөрмөц нийцтэй хүснэгтээс харахад хоол хүнс холилдох боломжтой болно. Гэсэн хэдий ч, холимог хоол хүнстэй харилцан тохирохыг үл тоомсорлож байвал хоол хүнээс илүү сайн хохирол учруулдаг.