Суши калори хэр их байдаг вэ?

Хэдхэн жилийн өмнө манай оронд японы хоолоор хийсэн шинэ хоол тавьсан. Энэ нь суши гэж нэрлэдэг. Европ, Америкийн орнуудад энэ хоол удалгүй 1980-аад оны дундуур мэдэгджээ. Уламжлалт суши нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, будаагаар хийгдсэн бөгөөд тусгай технологийг ашиглан хийдэг. Суши хийж байгаа найрлага нь энэ хоолыг зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай.

Хоолны үед суши

Газар дээрх гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь загас, будаа тул хоолыг бага энергитэйгээр гаргаж авдаг. Суши хэр олон калоритойг тодорхойлохын тулд бүх найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Дунджаар 100-100 г суши 60-120 ккал байдаг. Илчлэг багатай хоол хүнс нь хоолны дэглэмд зориулан суши хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Зөвхөн энэ хоолыг зөвшөөрдөг суши хоолны тусгай хэрэгсэл байдаг.

Хэрэв та кафе, ресторанд суши идвэл захиалга өгөхөөс өмнө калорийн агуулгыг илүү сайн мэддэг байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм суши бэлтгэх нь илүү тохиромжтой.

Жин хасах суши гэхэд та "Калифорниа", "Филадельфи", суши зэрэг энгийн, тамхи татдаг хулд, сам хорхой, хүнсний ногоо, туна загас, "Халуун сумстай батга" гэсэн нэрээр нэрлэж болно.

Хоолны үед суши нь зөвхөн өлөн зөгнөлийг хангах төдийгүй биеийн хэрэгцээт витамин, эрдэс бодис, polyunsaturated fatty acids, чухал уургуудаар хангана.

Суши нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхэд бас ашигтай бөгөөд метаболизмд нөлөөлөх бодисын солилцоог сайжруулах эерэг нөлөөтэй байдаг. Энэ тохиолдолд илүүдэл өөхийг зөвхөн хурааж авдаг төдийгүй аажмаар задална. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн үед суши нь хязгаарлагдмал хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, үр дүнг сайжруулахын тулд та их хэмжээний шингэн уух, дасгал хийх хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэглэмийн суши хийж чадах эсэхийг мэдэхгүй бол байгалийн цөөн тоог сонгох хэрэгтэй загас, ногооны суши. Суши хоолны дэглэмийн үед тогтмол жингээ шалгаарай.

Суши дахь уургууд, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэр

Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхдээ зөвхөн газрын илчлэгийн агууламжаас гадна уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Ихэнхдээ газар ийм бодисын харьцаатай байдаг:

• Нүүрсхүчлийн 61%;
• Уургийн 23.9%;
• Тариа 15.2%.

Хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ өөх тос биш найрлагатай, уураг ихтэй байх хэрэгтэй.