Өвлийн улиралд ашигтай долоогоно ургац авах нь маш олон тооны арга замаар явагдаж болох юм. Үрийг хатааж эсвэл хөлдөөж болно, мөн чанамал болон шахсан хэлбэрээр хадгалж болно.
Өвлийн улиралд Долоогонын ургац - жор
Дараах нь бид ирээдүйд ямар ч жор хэрэглэж Долоогонын ашигтай жимсийг өөрөө хураах арга замуудын талаар ярих болно.
Эхлээд ургамлын бүхэлд нь эрүүл, үр жимс нь өөрөө боловсорч, улаавтар эсвэл улбар шар өнгөтэй болсон эсэхийг шалгаарай. Жимсний хамт та цэцэглэж, тэр ч байтугай навчийг хурааж авч болох боловч сүүлчийнх нь маш тодорхой үр өгөөж ялгаатай биш юм.
Өвлийн улиралд Долоогоныг хатаахаас өмнө хатаасан жимс угааж, хатааж, дараа нь илгэн эсвэл торонд нэг давхаргаар хуваарилдаг. Долоогонын нарыг байрлуулж, 3-4 хоногийн турш хатаагаад, холилдож холино. Та мөн тусгай хатаагч эсвэл 30-40 градусын температуртай зуух ашиглаж болно.
Хэрэв та өвлийн улиралд Долоогонын хөлдөөж чадах эсэхийг мэдэхгүй бол хариулт нь тодорхойгүй байна - Та чадна! Үнэндээ бол -18 градусын температуртай гүн хөлдөөсөн камертай байх нь зүйтэй юм. Жимс нь бүхэлдээ хөлдөөж эсвэл урьдчилан цэвэршсэн, нухсан төмс нь жижиг хэсгүүдэд савлагдаж, хөлдөөх зориулалтаар ачдаг.
Өвлийн улиралд Долоогонын компот
Орц:
- Долоогонын - 230 гр;
- элсэн чихэр - 340 гр;
- ус - 2.8 литр.
Бэлтгэл ажил
Татсан жимс сайн угааж, scalded лонхтой -д тараасан. Элсэн чихрийн талстыг уухын тулд элсэн чихэр, уснаас холилдож сиропоор хоолло. Дараа нь лаазыг буцалгах сироп бодисыг асгаж, хурдан ариутгасан таглааг нь хүртэл Roll, бүрэн хөргөх хүртэл боолт.
Өвлийн улиралд Долоогоноос цаг
Өвлийн улиралд Долоогоноос гардаг нахиа болон чанамал нь өглөөний шарсан талхыг цөцгийн тосоор бүрэн дүүргэж чадах амттай, бас амттай хоолыг бэлтгэх гайхамшигтай арга юм .
Орц:
- Долоогонын - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
Бэлтгэл ажил
Долоогонын талбайн ургац хурааж, ясыг зайлуулж, жимс жимсгэнэ элсийг нь хийнэ. Элсэн чихэр нь норгож, дараа нь дунд дулаан байрлуулж, жүүс буцалгаад хүлээх хүртэл. 5 минутын турш чанамалаа тавь. Дараа нь дулаанаас салган, шөнийн турш хөргөнө. Маргааш нь маргааш нь процедурыг давтан хийж дараа нь схемийг нэг схем дээр дахин хооллоорой. Ариутгасан чингэлэг саванд тарааж, хурдан эргэлддэг.