Гэрийн бяслагны калорийн агууламж нь түүний зэрэглэл, үйлдвэрлэлийн арга, ашигласан түүхий эдээс хамаардаг. Одоогийн байдлаар, аарц нь бага зэрэг өөх тос (1.8%), сонгодог (4-18%), хамгийн амттай, сэтгэл хангалуун чанартай бяслаг (19-23%) гэсэн гурван ангилалд хуваадаг. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь өөх тос илүү их байдаг - энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж өндөр.
Хоол тэжээлийн өөхгүй бяслагны калорийн агууламж
Энэ нь хамгийн хялбар төрөл нь зуслангийн байшин бяслаг, өөх нь 0.6-1.8% байна. Өөх тос нь 9 калори агуулдаг бөгөөд өөх тосны агуулгатай зөрүү нь гайхалтай байх болно.
Бага өөх тос бяслаг 100 гр тутамд 86 ккал байдаг ба найрлага нь бараг цэвэр уураг юм. Энэ нь A, B, E, C, D, H, кали, кальци , фосфор, натри, флюорин зэрэг олон төрлийн амин дэм, эрдсийн стандартуудаар баяжуулсан. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний талаархи хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоёрдмол утгагүй байна.
Нэг талаасаа, цэвэр уураг нь булчингийн массыг хадгалах маш сайн арга юм. Нөгөө талаас, хамгийн багадаа 5% -иар бага хэмжээний өөх тос (кальци, А, Е, Д аминдэм уухгүй) биед шингэхгүй байна! Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн шилжүүлэх боломжгүй тул бүтээгдэхүүний бяслагын агууламжийг багасгахын тулд зөвхөн зуслангийн бяслагны бусад төрлийн нэмэлтийг л сайжруулж болно.
Бага өөх тос бяслаганд хэдэн калори байдаг вэ?
Бага өөх тос бяслаг нь өөх тосыг 5% агуулдаг бөгөөд энэ нь бусад бүх төрлийнхээс давуу талтай. Энэ нь хангалттай гэрэл боловч энэ нь хамгийн их ашигтай бодисыг шингээдэг.
Энэ бяслагны бяслаг нь 100 грамм багатай калорийн агууламжтай - 145 ккал. Энэ бүтээгдэхүүн нь бяслагны бялуу, хөнгөн өглөөний цай, хөнгөн зууш, хөнгөн зуушаар хийсэн зууш хийхэд тохиромжтой. Жин алдах хоолны дэглэм нь энэ төрлийн гэрийн бяслагыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Гэрийн бяслагны калорийн агууламж 9%
Ийм бүтээгдэхүүнийг нэг зуун грамм 159 ккал тооцдог. Энэ нь зөөлөн, нарийн амттай бөгөөд хамгийн алдартай сортуудын нэг юм. Хоол хүнсний тэжээлд хэрэглэхийн тулд өөх тосгүй бяслагтай хольсноор илүү их дуртай байх болно. Тиймээс та ашигтай бодисын аль алиныг нь баталгаажуулж, харьцангуй бага илчлэг агууламжийг хангана. Цэвэр хэлбэрийн хувьд дасгалын дараах бяслагыг ашиглахгүй байх нь илүү дээр юм.
Тос өөх тосны илчлэг 18%
Ийм зуслангийн бяслаг нь хөдөө аж ахуй, гайхалтай зөөлөн бөгөөд тааламжтай газар юм. Түүний калори нь 100 грамм тутамд 232 ккал байдаг бөгөөд энэ нь маш хүнд. Ийм өндөр өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг жин, хоолны дэглэмээс бусад жингийн алдагдалгүйгээр жинд алдаж, дараа нь хааяа (долоо хоногт нэг удаа) - арьс, үс, хадаастай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Сүүгийн өөх нь маш таатай нөлөөтэй байдаг
Хамгийн их өөхний агууламж бүхий байшингийн бяслагны калорийн агууламж 23%
Энэ бол маш энгийн курс бяслаг бөгөөд үүнээс та амттай, өндөр калори амттантай хоол болно. Түүний энергийн үнэ нь 100 грамм жинтэй 311 ккал байдаг бөгөөд таргалалт, илүүдэл жингийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн хэд хэдэн удаа хязгаарлагдмал хэмжээгээр, эсвэл өөх тос багатай хоол амтыг өөртөө дасгахад илүү тохиромжтой байдаг.
Илүү калорийн ааруул нь өөх тос, хатаасан жимс, самар нэмнэ. Тиймээс хоолны төрөл бүрийн хувьд цагаан тараг, шинэхэн жимс, жимс жимсгэнэ зэргийг сонгох нь зүйтэй.