Бие дээрх E211-ийн нөлөө

Натрийн бензоат нь орчин үеийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөөгнөрөл, португаль болон салютыг бий болгоход өргөн хэрэглэгддэг. Бүтээгдэхүүний хувьд натрийн бензойт нянг нэмж, загасны мах, махан бүтээгдэхүүний ханасан нянгийн өсөлтийг сааруулдаг. Олон тооны судалгаагаар E 211 нь бие махбодид хортой нөлөө үзүүлж байгааг илрүүлсэн бөгөөд хэд хэдэн улсад үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг нэмэхийг хориглосон байна.

Хүнсний нэмэлтийг E211 нь ОХУ болон ТУХН-ийн улсуудад үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг тул та үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүний нэг хэсэг гэж үзэж болно. Эдгээр орнуудыг хөгжүүлэхэд энэхүү агуулахыг илүү аюултай хүнээр сольж байнга хийдэг.

E211 нь их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлдөг, ходоодны хананд цочрол үүсгэдэг, мөн хүнсний боловсруулалтыг зогсоох ферментийн үйлдвэрлэлийг саатуулдаг.

Энэ бодисыг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед эмч нар харшлын урвалыг бүртгэсэн байна. Тиймээс E 211 нь гуурсан хоолойн багтраа өвчтэй хүмүүст хооллохыг хориглоно.

Энэ нь уургийн нийлэгжилд натрийн бензоксатын сөрөг нөлөөг мэдэрдэг, ялангуяа ургийн эсийн энэ химийн нэгдлээр мэдрэмтгий байдаг Ургийн хөгжлөөр дархлааны тогтолцоо бараг ажилладаггүй. E211 нь жирэмслэлтийн үед асар их хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул энэхүү эмгэг нь эхлээд мэдрэлийн системийн дарангуйллын шалтгаан болж, улмаар хүүхдийн хэт идэвхжилд хүргэдэг. Мөн эрдэмтэд энэхүү биологийн нэмэгдлийг хүүхдүүдэд оюуны үйл ажиллагааг багасгах боломжтой гэдгийг анзаарсан.

Муу буюу E211 биш үү?

E211 нь зарим төрлийн хоол хүнс, алим, цангис, интоор гэх мэт жижиг хэмжээтэй байдаг. Эдгээр бодисын натрийн бензойн шиг тийм их хэмжээний тоо нь бие махбодод хор хөнөөл учруулдаггүй, зарим нь градус бактериудтай тэмцэхэд дархлаа хамгаална. Гэхдээ үйлдвэрлэгчид байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд байгалиас программчлагдсанаас илүү их хэмжээгээр хэрэглэх боломжтой байдаг тул E211 нь хүний ​​биед хортой байдаг.

Аскорбины хүчил E211-тай харилцан үйлчлэх нь хорт хавдар үүсгэх хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд энэ нь генийн мэдээллийг зөрчиж, хорт хавдрын эсүүдийг үүсгэдэг.

ДНХ-ийн агуулах дээр E211-ийн нөлөөг судалсны дараа энэ нь ямар хор хөнөөл учруулж болохыг ойлгосноор амин хүчлүүдийн байгалийн бөөмийг устгадаг бөгөөд энэ нь генийн мутаци, хүнд хэлбэрийн өвчний хөгжил, жишээлбэл Паркинсоны өвчинд хүргэдэг .