Та жингээ хасахаар шийдсэн, цагаан гаа нэмэлт хэрэгсэл болгон хэрэглэж байсан, гэхдээ жорыг нь мэдэхгүй байсан уу? Бид цагаан гааны үндсийг хэрхэн бэлтгэх талаар янз бүрийн сонголтуудыг авч үзэх ба аль хэдийн танил болсон хоолон дээр үндэслэн хамгийн өөр өөр, өвөрмөц, өвөрмөц амтыг олж авна.
Цагаан гааны үндсийг маргаж: хоол хийх арга
Дүрэм болгон бид дарсан цагаан гаа иддэг Японы суши буюу суши юм. Гэсэн хэдий ч, энэхүү нэмэлт нь бүх нийтийн, энэ нь salads зохион засах, энэ нь мах, загасны хоол таваг хавтан дээр нэмнэ. Ихэнхдээ та энэ цэсэнд энэхүү халуун ногоотой нэмэлтийг оруулбал илүү их метаболизм ажиллах болно.
Мэдээжийн хэрэг, даршилсан цагаан гаа худалдан авч болно, гэхдээ гар хийцийн бүх зүйлийг илүүд үздэг хүмүүст зориулсан, ямар ч сайн супермаркетаас олж болох бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан гэртээ root гэрийг marinate болно жор байдаг.
Сонгодог даршилсан цагаан гаа
Орц:
- цагаан гаа - 200 г;
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 3 tsp;
- цуу (дарс эсвэл будаа) - 1 халбага;
- шар буурцаг сумс - 1 tsp;
- ус - 0.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Цагаан гааны үндэс хальсалж, нимгэн зүсмэл хуваасан (энэ нь энэ нь ногооны peeler эсвэл байцаа нь хутга ашиглах нь тохиромжтой байдаг). Хүйтэн усаар хэсгүүдийг хийнэ, буцалгаж, сэрүүн авчирдаг. Энэ үед marinade хийх: цуу, цуу, давс, элсэн чихэр, буцалга холино. Ginger усаа асгаж, marinade асгаж, таган дор хөргөгчинд үлдээх 3 хоногийн турш. Дараа нь идэж болно.
Энгийн даршилсан цагаан гаа
Орц:
- цагаан гаа - 500 гр;
- давс - 1 халбага;
- чихрийн - 3.5 tbsp;
- цагаан будааны цуу - 1 зүйл;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Цагаан гааны үндэс хальсалж, нимгэн зүсмэл хуваасан (энэ нь энэ нь ногооны peeler эсвэл байцаа нь хутга ашиглах нь тохиромжтой байдаг). Давс халбагаар ус 2 литр буцалгана, энэ уусмалаар 5-7 минутын турш жижиглэсэн цагаан гааны хийнэ. Ус зайлуулах, marinade нь 0.5 аяга орхиж. Энэ усанд цагаан цуу, 3.5 tbsp нь шилэн нэмнэ. Элсэн халбага, сайн хутгаж хутга. Ginger нь саванд хийж, marinade хийнэ. Дараагийн өдөр нь цагаан гаа бэлэн боллоо!
Хамгийн гол нь таны хоол амттай, янз бүрийн хэвээр байна. Энэ нь тэнцвэр алдагдахад хүргэдэг зайлшгүй нөхцөл юм! Тослог, амтлаг, гурилтай хоол хүнсээс зайлсхийж, дараа нь бага зэрэг даршилсан цагаан гаа нь жин хасахад хүргэдэг.
Жин хасахад зориулсан цагаан гааны Root: жор
Цагаан гаа нь хүн бүрийн адил амтлахгүй гэсэн нууц биш юм. Гэсэн хэдий ч, та наад зах нь нэг эсвэл хоёр програмыг олж авах болно, цагаан гаа таны төгс тохирсон байх болно.
Үхрийн мах нь халуун ногоотой шатаасан
Орц:
- үхрийн мах - 0.6-0.8 кг;
- шар буурцаг сумс - 75 мл;
- ус 125 мл;
- Саравчны цагаан гаа - 1 tbsp.
- сармис - 1 хурга;
- ногоон - 1 баглаа;
- чинжүү, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тусдаа саванд marinade-ийн бүх найрлагыг хольж, тэднийг урьдчилан хагалах. Marinade нь нэг ширхэг үхрийн Roll, хамгаалах, 1-2 цагийн турш явах. Үүний дараа үхрийн махыг жигнэн дээр тавьж, болгоомжтой хийж, баганын дээд хэсэгт төгсгөлд нь жижиг нүхийг хийнэ. 200 градусын температурт 40-60 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хоол амттай, халуун, хүйтэн юм.
Цагаан гаатай энгийн салат
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 1 шил;
- байцаа Бээжин - 300 гр;
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- цагаан гаа grated - 1-2 tsp;
- нимбэгний гуравны нэг шүүс;
- 2 tbsp. шар буурцагны халбага;
- давс, амт нь чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн байцаа, өндөг хольж сам хорхой, бусад бүх найрлагыг хольж, салат улирал.
Хэрвээ хүсвэл амттай бол цагаан гааны үндсийг байнга хэрэглэж болно. Мах, хүнсний ногооны хоолонд нэмээд шинэчлэгдсэн амтаа аваарай!