Зөвлөлт Холбоот Улсад байсан квасс амтыг хэн санаж байгаа нь одоо иймэрхүү ундааг олох нь ердөө л боломжгүй юм. Одоо дэлгүүрүүдэд зарагдаж байгаа зүйлс - энэ бол жинхэнэ кварцынх шиг төстэй зүйл юм. Одоо бид chicory-аас kvass хоол хийх жор одоо хэлж байна. Ундаа нь зөвхөн амттай, сэтгэл сэргээсэн, эрч хүчтэй, гэхдээ маш ашигтай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь dysbacteriosis. Ерөнхийдөө ундаа нь хоол хийхэд таалагдаж, хайртай хүмүүстээ баярлаарай.
Chicory нь Kvass - 5 литр нь жор
Орц:
- халуун чанасан ус - 5 литр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- шинэ дарагдсан мөөгөнцрийн - 50 гр;
- уусдаг chicory - 1.5 хоолны халбагын. халбага;
- том нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Халуун буцалсан ус kvass хоол хийх том саванд цутгажээ. Нимбэгний холимогтой хамт угааж, эсвэл махыг бутлана. Үрийг нь самбайгаар уутанд хийж, буцалсан устай саванд хийнэ. Шинэ дарагдсан мөөгөнцрийн нэмж, сайн холино. Бид элсэн чихэр, усанд уусдаг chicory хийдэг. Одоо хольц нь хангалттай хүчил байхгүй бол амтыг бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ. Одоо бүх гараараа бид бүгдээрээ лимон савыг нь сайтар цэвэрлэж байна. 10 минутын дараа нимбэгийн хольцыг аваад шингэнийг цэвэр хуванцар саванд хийнэ. Гэсэн хэдий ч исэлдүүлэх явцад бий болсон хийд газрыг орхиж, дээд хэсэгт нь асгаж болохгүй.
2-3 цагийн туршид исгэх зориулалтаар наранд уух юм. Дараах аргаар бэлэн байгаа эсэхийг шалгана уу: хэрэв саванд лонхнууд дээр хуруугаа хуруугаараа шахаж, хэрэв та аль хэдийн хангалттай нягт бол, дараа нь тэдгээрийг хөргөгчинд хийж болно - chicory нь kvass 5 литр бэлэн байна! Илүүдэл kvass үнэ цэнэтэй биш учраас энэ нь үнэ цэнэтэй биш юм.
Чацаригаас гар хийцийн kvass - жор
Орц:
- уусдаг chicory - 3 tbsp. халбага;
- цэвэршүүлсэн ус - 5 литр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- хуурай мөөгөнцрийн хуурайшилт - 10гр;
- халуун ногоотой хандмал - 1,5 tsp.
- нимбэгийн хүчил - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Цэвэршүүлсэн ус буцалсан байгаа (шүүгдсэн, хавар хэрэглэж болно, зөвхөн ердийн цорго хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна, ингэснээр эцсийн ундааны амтыг эвдэж болно). Бид үүнийг нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр, халуун ногоотой цайруулж, chicory, 37 градусын температурт хөргөнө. Хуурай мөөгөнцрийн хийнэ, сайн холино. Хуванцар сав дээр хольцыг асгаад тасалгааны температурт хэдэн цагийн турш орхино (та шөнө үүнийг үлдээж болно). Өглөө нь бид хүйтэнд chicory болон хуурай мөөгөнцрийн kvass устгаж, дараа нь бид уух өвөрмөц амтыг эдэлж.
Шинэ гаа нь chicory нь Kvass
Орц:
- цэвэршүүлсэн ус - 5 литр;
- шинэхэн гаа - 1 баглаа;
- chicory уусдаг - 6 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- хуурай хурдан мөөгөнцрийн - 10 гр;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Цэвэршүүлсэн усанд элсэн чихэр, усанд ууссан chicory, шинэхэн гаа, нэмж буцалгаж, хөргөх хүртэл явна. Үүний зэрэгцээ хуурай мөөгөнцрийн мөөгөнцөр нь 1 халбага элсэн чихэртэй хольж, 2 халбага ус нэмээд хутгана. Чичролоор массыг 35 градус хүртэл хөргөнө, мөөгөнцрийн массыг хийнэ, өрөөний температурт 3 цагийн турш исгэж байлгана. 2 цагийн дараа бид амтаа уух дуртай байдаг. Хэрэв хангалттай хурц ирмэг байвал уух нь бэлэн болчихно! Хөргөгч дэх chicory нь kvass устгахаас өмнө, түүнд нимбэгийн хүчил нэмнэ.