Шарсан өндөг - энгийн, гэхдээ нэлээд амттай хоол. Энэ нь хоёр минутын дотор шууд бичигдсэн. Өнөөдөр бид танд хэрхэн амттай өндөг идэх талаар ярих болно.
Талхдастай өндөгийг хэрхэн иддэг вэ?
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- цагаан талх - 2 ширхэг зүсмэл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос бага хэмжээний асгаж, дунд дулаан дээр халааж. Одоо зүсмэл шил хийж, цагаан талхны зүсмэлүүдээр дугуй нүхийг болгоомжтой хайчлаарай. Аль аль талд нь алтан өнгөт тавцан дээр хуурна. Дараа нь нүх нь өндөгийг сайтар хутгана. Үүний дараа талх, шарсан өндөгнөөс нөгөө талыг анхааралтай эргүүл. Хоол хийх явцдаа бид амттай хоол хийж, ширээн дээр хооллодог.
Хөлдөөсөн өндөг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь халуун усаар сайн угаасан. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулж хаяна. Дараа нь, өндөгийг эвдэж, шарыг гэмтээхгүйгээр амтыг давс нэмээд тагийг нь таглана. Хэрэм хэрэм цайрах бөгөөд бага зэрэг өтгөрдөг бол бид өндөгнөөс өндөгийг аваад ширээн дээр нь хооллож, тэдгээрийг хүнсний ногоо, цэвэр ургамлаар нь гоёлоорой.
Шавартай өндөг, гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- гахайн мах - 100 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хонины махыг нимгэн тууз болгон, алтан шаргал хүрэн хүртэл халуун хайруулын тавган дээр нь тавина. Цагийг нь хөнгөвчлөхгүй бол нөхөр, меленкин гялалзсан чийдэнг цэвэрлэ. Маханд нэмээд 5 минут хүртэл зөөлөн байлгана. Үүний дараа өндөгийг сайтар эвдэж давс, чинжүү нэмнэ. Таг, шарсан махтай хамт тагийг хийж дуусга. Үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ногоон өргөст хэмхийн өндөгийг сайтар угаана.
Хачирхалтай өндөг, хиамыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- тос;
- хиам - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Хиамны хиамны хиамыг ч гэсэн цөцгийн тосоор дүүргэж, хайруулын тавган дээр чирж, хуурна. Дараа нь өндөг, улирлын амтлагчийг сайтар няцалж, тагийг нь таглаад, бэлэн болсон өндөг рүү түрхэнэ. Үйлчлэхээс өмнө бид шинэ ургамал бүхий тавагыг чимэглэнэ.
Хэрхэн өндөг, улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- brynza - 200 гр;
- сармис - 2 хумс;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо боловсруулж, шоо болгон хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос асгаж, дулаацуулж, алтан хүрэн хүртэл сонгино, сармис, дамжуулагч тавих. Халуун ногоо, халуун ногооны навч, улаан лооль, минимумыг 2 минутын турш нэмээд дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг асгаж, өндөглөж, таглааг таглаж, өндөгийг бүрэн хөлдүү хүртэл бага дулаан чанаж болгосон өндөг хийж өгнө.
Та зууханд хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд савыг дулаан кабинетэд байрлуулж, 180 градусын температурыг тохируулж, 5-7 мин тэмдэглэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэ ургамал бүхий өндөгийг шингээх, шинэ ногооны салатаар үйлчилнэ.
Олон төрлийн хоолонд хэрхэн шинэхэн өндөг хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- Гахайн хүзүү - 2 зүсмэл;
- улаан лооль - 1 pc.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Гахайн хүзүүг жижиглэн хэсэг болгон хутгана. Олон тооны зах дээр тос асгаж, махаа тавиад 5 минутын турш "Халуун" горимоор хоолло. Энэ удаа угаасан улаан лоольыг зүсээд, түүнийг аяганд нэмээд зөөлөн хүртэл нь өнгөрнө. Хөтөлбөрийн төгсгөлд өндөгийг эвдэж, шарыг гэмтээхгүй байхын тулд тагийг хааж, "Baking" горимыг тохируулснаар таймерыг 15 минутын турш ажиллуулсан байна.