Махны жижигхэн хүүхэдтэй нэгдэх нь маш хэцүү бөгөөд уураг нь хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Эндээс дараа нь эхчүүд болон янз бүрийн махнаас хүүхдэд зориулсан махны бөмбөг бэлдэх энгийн жорыг санаарай. Эдгээр хоолны дэглэмийн махны бөмбөлөгүүд нь зөвхөн хэрэгцээтэй төдийгүй жижигхэн цэцгүүдэд чухал ач холбогдолтой хавтан дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хүүхдэд зориулсан мах бэлтгэхээс өмнө чимэн гоёг шийднэ. Нүүрс, нухсан төмс нь илүү амттай байх болно.
Тахианы махны бөмбөг
Шүүслэг, бага өөх тос, амттай тахианы махны бөмбөгийг бие даасан хоол болгон бэлтгэж болох бөгөөд хэрэв хүсвэл та тэдгээрийн хувьд чимэн гоёг бэлтгэж болно.
Орц:
- тахианы мах - 0.5 кг;
- будаа чанасан - 0.5 аяга;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, амт нь чинжүү;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхдээ тахиа будаа, өндөгтэй хольсон байх ёстой. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Газрын тос, халаасан хайруулын тавган дээр гараар хийсэн бөмбөгийг байрлуулна. Хоёр тал дээр бид тэднийг хуурч, саванд хийнэ. Махны бөмбөрцөг бүр нь сонгино давхаргатай хагас цагираг, сараалжтай лууван руу шилждэг. Усаар дүүргээд, давс нэмээд 25-30 минутын турш галыг унтраана.
Үүнтэй төстэй жороор та цацагт хяруулын махыг цацагт хяруулын оронд тахианы мах бэлтгэх боломжтой.
Загасны мах
Хэрвээ махан хоол хүүхдийг их хэмжээгээр идвэл илүү ашигтай бодис агуулдаг загас амраг олохын тулд тийм ч хялбар биш юм. Бид хүүхдэд зориулсан загас бөмбөгийг санал болгодог бөгөөд магадгүй түүний дуртай байх болно.
Орц:
- загасны филе - 0.4 кг;
- цагаан талх - 0.1 кг;
- сүү - 0.5 аяга;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн шүүс - 0.5 л;
- гурил - 1 tbsp. л;
- давс, амт нь чинжүү;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Шүүслэг, хэрэгцээтэй, анхилуун үнэртэй загасны махны савыг хүүхдэд зориулж хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд махыг бутлуурын талх, талхны дэвтээсэн сүүгээр дамжуулаарай. Холимог халуун ногоо нэмж, газрын тос нь нилээд жижиглэсэн сонгино шарсан байна. Бид гурилан дээр хаяж, бөмбөгийг зууханд хийнэ. Сайхан үзэсгэлэнтэй алтан царцмаг харагдаж байвал улаан лоолийн шүүсийг нэмнэ. Өөр 10-15 минутын турш шөл буцалгана. Улаан лоолийн шүүсийг харшлын улмаас хориглосон бол хүүхдүүдэд зориулсан махны бөмбөгийг жороор өөрчилж болно. Энэ нь цэвэр усаар солигдоно.