Түүний жинг харж буй хүмүүсийн хувьд бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ чухал юм. Зуны улиралд хоолны дэглэм нь шинэхэн жимс, ногоо юм. Бид мөн гялалзсан, ер бусын жороор сонирхдог, тэдгээр нь илчлэг, сонирхолтой байдаг уу?
Байгалийн мутацийн тусламжтайгаар үүссэн жимс жимсгэнэ жил бүр бүтээгдэхүүний хэрэглээний шинж чанарыг сайжруулахыг хичээдэг эрдэмтдийн анхаарлыг татсан.
Ашигтай шинж чанарууд
Ихэнх нь чихэрлэг жимсийг жингийн алдагдалд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй ч энэ нь буруу юм. Цар тоотой харьцуулбал сахар багатай илчлэг багатай элсэн чихэртэй харьцуулахад 100 грамм тутамд 48 илчлэг байдаг. Үүнээс гадна жимсний 87% нь уснаас бүрдэнэ. Хэрэв та хоолны дэглэмийн үед жимс жимсгэн зохистой байх нь зохистой гэдэгт итгэхгүй байвал бид ашигтай шинж чанаруудыг үргэлжлүүлэн авч үзэх болно:
- Нектарин хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг сайжруулах чадвартай бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй, тарган хоол боловсруулахад тусалдаг. Тиймээс, жимс нь гол хоолны дараа жимс гайхамшигтай амттан гэж үзэж болно.
- Шилний ачаар гэдэсийг хордуулах, хорт бодисоос цэвэрлэх үйл ажиллагаа явагдана.
- Кали нь хаван үүсэх гол шалтгаан биш, харин ч мөн л эстритийг илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг. Тэрээр мөн бодисын солилцоог сайжруулдаг.
- Жин алдах үйл явц нь дунд зэргийн (90 гр) натрийн агууламж 43 ккал, мөн пектик бодисын агууламжийн калорийн агууламжаас шалтгаална. Тэд бага зэргийн тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь өтгөн хаталтыг арилгах, гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг.
- Олон тооны нүүрсустөрөгчийн агууламжийг харгалзан нектарин нь шаардлагатай эрчим хүч, өлсгөлөнг хангана. Жимс жимсгэний үрийг хэрэглэж болно.
- Nectarine-ийн найрлага нь B бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Лаазалсан нектарин дахь хэдэн калори илчлэгийг мэдэхэд тустай байх ба 100 гр дээр 169 калори илэрдэг. Энэ ялгаа нь шинэхэн жимстэй харьцуулахад элсэн чихэр, бусад амтлагчийг хэрэглэх явдал юм. Жимсээр хийсэн чанамал нь 100 грамм тутамд 210 ккалтай, өөр нэг төрлийн жимс нь гөлгөр арьстай төдийгүй, ер бусын хавтгай хэлбэртэй, интоорын бал, калорийн агууламж нь 100 ккал in
Нокаринаас илчлэг багатай хоол
Жин алдах үед өөрийгөө дуртай амтат хоолоо идэх дуртайг нь үгүйсгэх нь маш хэцүү байдаг. Сэтгэл хөдлөөгүй, зөвхөн амттай төдийгүй ашиг тустай сонголтуудаас гадна бүү санаа зов.
Curd амттан
Орц:
- нектарин - 2 ширхэг;
- уураг - 1 нэгж;
- овъёосны ширхэгт - 3 tbsp. халбага;
- байгалийн тараг - 5 tbsp. халбага;
- Бага өөх тос бяслаг - 6 tbsp. халбага;
- ваниллин, элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Шоо эсвэл зүсмэлүүд рүү жимс жимсгэнэ хайчилж, хөгцэнд нь байрлуулна. Тусдаа чингэлэг саванд үлдсэн орцуудыг нэгтгэн хутгаж, хутгагчийг гөлгөр хүртлээ холино. Үр хольц нь гуанзыг асгаж, 15 минутын турш 180 градусын турш халаадаг зууханд хийнэ. Та элсэн чихэрийг нунтаг сахар, гаа, самартай хамт гоёж болно.
Витамин уух
Орц:
- Нектарин - 520 гр;
- улбар шар - 600 гр;
- лууван - 220 гр.
Бэлтгэл ажил
Лууван хальс, ямар ч аргаар хассан. Хүнсний ногоо нь шүүслэг, амттай байх нь чухал юм. Нектаруудаар ясыг аваад зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Жимсийг хальсыг нь салгаад үрийг нь авч болно. Бүх найрлагыг хутгагч руу нэмээд гөлгөр болтол нь нунтаглана. Жор нь таны сонголтоос хамааран найрлагын тоог өөрчлөх боломжийг олгодог.