Шар буурцагны эргэн тойронд олон төрлийн зөрчилдөөнийг үл тоомсорлож байгаа шалтгаан нь энгийн бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь Европын хүний хувьд ердийн зүйл биш бөгөөд хэрэглэсний дараа хариу үйлдэл нь урьдчилан тааварлах боломжгүй байдаг. Энэ нь ялангуяа шар буурцагны соусын хоолны дэглэмийн үед хүнсний амтыг сайжруулахыг илүүд үздэг эмэгтэйчүүдэд ялангуяа үнэн байдаг. Хоол бүрийг өгөөмрөөр, нүдээр дүүргэж, калори (2 хоолны халбагын жан - 35 калори), давс нэмэх бөгөөд үр дүнд нь жин хасахын оронд хаван болон целлит авах болно.
Бүх зүйл зүгээр л зохицуулалттай байх ёстой, мөн та суманд хэрэглэх боломжтой, харин оюун ухаантай.
Юуны түрүүнд хоолны дэглэмийн дагуу цуу хэрэглэх "домог" -ын талаар ярилцъя.
Хөрсний соусыг хязгааргүй идэж болно
Аливаа бүтээгдэхүүний ашиглалт бүрэн алга болоогүй гэдгийг ойлгохын тулд бид цуутай технологийг танилцуулах болно.
Шар буурцагыг усаар асгаж, халуун ногоо, давс хэрэглэдэг. Эрдэмтэд үйлдвэрлэгчид пробиотик нэмдэг бөгөөд амтлагч нь хоол боловсруулах замын хувьд ашигтай байдаг. Инфузийн дараа шошны хатуу хэсгийг арилгаж, зөвхөн уусмал үлдсэн байна. Мэдээжийн хэрэг, үүнээс илүү өөх тос байхгүй ч илчлэг ихтэй байдаг.
100 мл цуу сумтай - ойролцоогоор 70 ккал, мөн ойролцоогоор 4 г давс.
Хэрэв та калори тус бүрийг хооллож, тоолж байгаа бол эдгээр калориудыг үл тоомсорлож, давстай хооллож чадахгүй.
Шар буурцаг нь хортой юу?
Сайн цуутай 5-аас доошгүй үнэ цэнэтэй байх ёстой. Эцсийн эцэст тэр үнэхээр экологийн бүрэлдэхүүнтэй. Дээр дурдсан хуурай соусыг давсны оронд орлуулах хоолны дэглэмийг хэрэглэж болох боловч илчлэгийн хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, өөр төрлийн цуутай, хямд, түгээмэл аналог байдаг. Энэ давс нь маш их хэмжээний давстай, дараа нь шүлттэй унтрах үед энэ амтлагчийг хийдэг. Энэ цуу нь хорт хавдар үүсгэдэг! Энэ хэрэглээ нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй, хор хөнөөлтэй. Үүнээс зайлсхийх нь маш энгийн байдаг: шошго, үнийн шошго зэргийг хар. Сайн соусын үнийг бид аль хэдийн дурьдсан бөгөөд бэлтгэлийн аргыг шошго дээр нь зааж өгөх ёстой.
Ямар бүтээгдэхүүнийг цуутай суманд хэрэглэдэг вэ?
Та энэ сумны гарал үүслийг таамаглаж байна уу? Соус нь уламжлалт байдлаар Японы бүтээгдэхүүн юм. Европт саяхан гарч ирсэн. Үүний үр дүнд Ази тивийн уламжлалт бүтээгдэхүүн, гахайн мах, төмстэй ч биш юм.
Ихэнхдээ бид хоолны дэглэмээс бага зэрэг илчлэг, хэрэгцээтэй уураг, бяслаг, цөцгийн тосыг солих гэх мэт. Хамгийн хортой зүйл бол шар буурцаг нэмж өгөх явдал юм. Эдгээр нь хослуулан хэрэглэх боломжгүй бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн бяслагт бага зэрэг далайн давс нэмэх нь дээр юм.
Гэхдээ шар буурцагны соустай будаа нь төгс тохирно. Ялангуяа цагаан будаа нь цэвэр будаа биш загас, далайн бүтээгдэхүүн юм.
- laminaria;
- хавч, сам хорхой, хясаа, наймалж гэх мэт.
- далайн загас.
Сагамхай хоолны дэглэм ба шар буурцгийн соус
Бидний хэлж байгаагаар шар буурцагны соус ихэвчлэн хатуу моно дэглэмээр хооллодог. Хэрэв та төвийг сахисан амттай нэг бүтээгдэхүүнийг амталдаг бол харшил болон бусад зовиургүй болно.
Жишээлбэл, шар буурцагны сүүн тэжээлтэй сагаман сүүн тэжээл нь сүүн тэжээл дээр моно хоол идэх өөр сонголт байж болно. Ялангуяа та 2 долоо хоногийн турш энэ бүлгийн дээр суухаар шийдсэн бол. Сагамхай нь төвийг сахисан амттай, бидний бие нь үүнийг хэрэглэж, бага хэмжээний амтлагч нь ямар ч зүйлийг заналхийлдэггүй.
Уураг ба сахар
Шар буурцаг нь маш их төвлөрсөн уургийн бүтээгдэхүүн юм. Цагаан хоолтнууд түүнийг бараг бүх амьтны уураг (үүнийг наад зах нь орлуулахыг оролдож) орлуулдаг. Ducane хоолны дэглэмийн дагуу цуунд өргөн хэрэглэгддэг.
Манай соус "Attack" шатанд хүчин төгөлдөр болдог. Энэ хугацаа нь ялангуяа баялаг уургийн хоолны хэрэглээг хамгийн бага хэрэглэдэг
- бүтээгдэхүүнээр;
- үхрийн мах;
- шаргал;
- тахиа, цацагт хяруул;
- туулай;
- загас, далайн хоол;
- өндөг;
- сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тосгүй).