Мөөгний шөл нь зөвхөн хүн болгоны ширээн дээр тавьдаг үнэр биш, мөн калори багатай байдаг. Үнэнийг хэлэхэд, энэ хоолонд яг юу хийхээр шийдэж байгаагаас шалтгаална.
Мөөгний шөл дэх хэдэн калори байдаг вэ?
Мөөгөнцрийн ихэнх хэсэг нь ус юм, энэ шөл дэх тэжээлийн үнэ цэнэ нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 70 ккал байна. Хэрвээ та шарсан мөөг хэрэглэдэг бол калорийн агууламж 250 хүртэл нэмэгдэх тул газрын тос түргэн шуурхай шингээдэг.
Хэрэв бид бүх зүйлд илүү нарийвчлан авч үзвэл, дараах зүйлүүд гардаг:
- Шинэ цагаан мөөгний калорийн агууламж 25 ккал байдаг;
- хуурай - 210 ккал;
- шарсан - 180 ккал.
Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн мөөгний идэш тэжээл нь нийт 50 граммаар хэрэглэдэг бол хамгийн их хоол нь русула (22 ккал) гэж үздэг. Харин эсрэгээрээ 320 ккал хатаасан хэлбэрийн boletus юм. Яагаад гэвэл Хамгийн түгээмэл нь далайн хясаа мөөг, шимолионууд бөгөөд эхний тэжээл нь 38 ккал, авлигын хэмжээ нь зөвхөн 27 ккал байдаг. Тостой мөөгний шөлийн калорийн агууламж нь таны сонгосон тос дахь өөх тосны агууламжаас хамаарна. Дунджаар тэжээллэг чанар нь 51 ккал байдаг.
Жин буурах мөөгний шөл нь жор
Энэ төрлийн калорийн агууламж нь зөвхөн 40 ккал байна.
Орц:
- жигнэмэг бэлтгэх талх - 200 г;
- шинэхэн авгалдай - 400 гр;
- сонгино - 350 гр;
- хүнсний ногооны шөл - 500 гр;
- бага өөх тос агуулсан тос - 100 мл;
- ургамлын тос - 20 г;
- давс, амт нь чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Газрын тос, селөдерей, лууван, сонгиногүй ургамлын шөлийг шарсан махаар хооллодог. Хүнсний ногоо руу сав руу шилжүүлж, ус, давс асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дараа нь тосыг сонгино. Шар буурцагыг түүн дээр хувааж нэмнэ. 10 минутын шөл. Тэд хөргөж байхдаа croutons-ийг хооллоорой. Үүнийг хийхийн тулд талхыг дөрвөлжинд хувааж, хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөгч авгалдай болон жижиглэсэн сонгиноыг хольж хутгаад нэмнэ. Дараа нь тос, давс нэмэхээ бүү мартаарай.