Бялуу жигнэмэгийг тендер, амтанд өвөрмөц болгохын тулд бялууг мэдэрч, янз бүрийн нэвт норгосныхоо тосыг хэрэглэхээсээ өмнө эмчлэх хэрэгтэй. Ингэснээр хөвөн бялуу, тос зэргийг ойр ойрхон байлгах болно. Аливаа исгэлэн, чихэрлэг шингэн нь энэ зорилгоор тохиромжтой бодис юм.
Дараа нь бид жигнэмэгийн бялууг хэрхэн яаж ариутгах талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно.
Бялуу жигнэмэгийг илүү сайн болгох уу?
Тухайн нөхцөл байдалд илүү сайн байх нь тодорхой гэдгийг хэлэх боломжгүй юм. Энэ бүхэн нь жигнэмэг, тос, түүнчлэн дагалдах дүүргэгчдийн хослолоос хамаардаг. Илүүдэл жигд амтат амтыг амтархан хольж, түүний үнэр, эмзэглэл, мэдрэх чадварыг илэрхийлэх чадварыг гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдээсээ хасдаг.
Нэвчилтийн хамгийн хялбар сонголт бол энгийн чихрийн сироп юм. Мөн түүний төвлөрөл нь таны таалалд нийцэх болно. Уламжлалт байдлаар энэ нь 250 мл-ийн чанасан ус, 100 грамм элсэн чихэр, элсэн чихэр бэлтгэсэн. Хэрэв та хүсвэл, нимбэгний шүүстэй сиропыг хүчиллэгжүүлж болно, элсэн чихэр нь зөгийн бал нь сольж, мөн түүнчлэн ямар ч арга замаар aromatize. Насанд хүрэгчдийн үзэгчдэд зориулсан бялуу бэлтгэх үед сироп дээр согтууруулах ундаа хэрэглэж болно. Олон янзын амттай коньяк, рум, бренди, эсвэл ликёрууд энэ зорилгоор тохиромжтой.
Та сиропыг зорилготойгоор бэлтгэж болохгүй, гэхдээ юу нь ойртохын давуу талыг ашигла. Жишээлбэл, сайн чанарын жимсний шүүс, жимс жимсгэнэ, жимсний чанамал, жимсний чанамал, сироп зэргийг сонгож болно. Хамгийн гол нь сонгосон сонголтыг амттангийн амттай хослуулдаг. Мөн сонголтоор та лаазалсан жимсээс сироп хэрэглэж болно.
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар нь жигнэмэгийн бялууг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, шинэхэн исгэж кофе, хөргөгчинд хийдэг.
Бялуу жигнэмэгийг хэрхэн зөв салгах вэ?
Ашигласан шигшрүүлэлтийн төрлийг тодорхойлох нь түүнийг зориулалтын дагуу зөв хэрэглэхэд маш чухал юм. Энэ нь боовны сойз хэрэглэхэд тохиромжтой, холимог амт нь бага зэрэг жигнэсний оронд нимгэн давхарга хэрэглэх нь зүйтэй юм. Мэдээж хэрэг, жаахан сиропыг сонгон авч, жаахан сироп хэрэглэж, жаахан сиропыг авч, бялууг нь жигдрүүлж, гадаргуу дээр жигд тараана. Хэт их хэмжээгээр бүү хэрэглэ, эс тэгвээс жигнэмэг нь нойтон болж, бялуу амт нь эвдэрч унах болно.
Хүйтэн чийгшүүлэхийг аль хэдийн сайтар хөргөсөн бялууг хэрэглэх нь маш чухал юм. Мөн хэдэн цагийн турш жигнэсний дараа тэднийг зогсоох нь дээр. Дараа нь хэт их чийгтэй болох эрсдэл буурна.
Худалдан авсан жигнэмэгийн бялууг яаж дарах вэ?
Олон залуус өөрсдийгөө асууж байна: худалдан авсан жигнэмэгийн бялууг зайлуулах шаардлагатай юу? Хариулт нь хоёрдмол утгатай. Хэрвээ та цөцгий эсвэл чийгтэй өндөр агууламж бүхий бусад тос, түүнчлэн олон төрлийн шүүслэг үрийг нэмэлт дүүргэгч болгон хэрэглэвэл эндэх тунгаар орлуулах нь заавал хэт их байх бөгөөд бялуу нь хэт нойтон болдог. Бусад тохиолдолд ямар ч сироптой маш бага хэмжээгээр урьдчилан бэлдэх боломжтой.
Коньяк бүхий жигнэмэгийн бялууг хэрхэн нэвчүүлэх вэ?
Коньяк нэмснээр жигнэмгийг суулгах олон боломжит сонголтуудын нэгийг санал болгож байна.
Орц:
- коньяк - 20 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- Vanilla сахар - 5 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Цэвэршүүлсэн усыг буцалгаад халааж, элсэн чихэрийг ууж, хөргөнө. Лаконы шүүс, коньякийг ванилийн сахарны сироп болгон нэмээд холино.