Улаан Үхсэн нүд нь галуу гэр бүлийн жимс юм, анхилам үнэртэй үнэртэй, исгэлэн амттай байдаг. Манай эрин үеэс эмчилгээний чанартай эд зүйлсийн эзэн Баруун Европоос бидэн дээр ирсэн, хэрэв Францаас илүү тодорхой болсныг бид мэднэ. Удаан хугацааны туршид энэ нь эмчилгээний бүтээгдэхүүн болгон ашиглагдаж байсан боловч удалгүй манай өвөг дээдсийн ширээн дээр байнга зочилдог болсон. Мөн энэ өдрийг хүртэл улаан Үхрийн жинхэнэ үнэн нь нас бараагүй байна, гэхдээ бүх ашигтай ач тусыг нь талархаж, өвөрмөц амт хосолсон.
Улаан улаалзганы ашигтай юу?
Улаан улаач өөрийн хар "эгч" -ээс арай бага байдаг боловч энэ нь түүний ашигтай шинж чанараас доогуур биш, харин амт чанараасаа доогуур биш юм. Үр ашиг нь маш сайн найрлагатай, амин дэм, эрдэс, элементийн агууламж өндөртэй байдаг. Жимсний тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна:
- Нүүрс ус - 11гр;
- уургууд - 0.6 г;
- өөх - 0,2.
Таны харж буйчлан улаан улаалзганы нүүрстөрөгчид нь хамгийн их, үнэндээ тэдгээрийн тоонууд нь ач холбогдолгүй байдаг.
Нүүрс ус нь глюкоз, фруктоз, сахароз, органик хүчил, хоол тэжээлийн утас, пектин, үнс, шилэн зэрэг төлөөлөлтэй байдаг.
Онцгой шинж чанар нь oxycoumarin-ийн улаан улаалзганы агууламж нь цусны коагуляци эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь улаан нүд нь зүрх судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, цусыг шингэлэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Улаан лийрийн улайлт, олон төрлийн витамин болон антиоксидантууд нь алдартай болно.
- anthocyanins, нүдний торлог бүрхэвчинд нөлөөлдөг, судасны эд эсийн байдлыг сайжруулдаг;
- А;
- E;
- PP;
- C;
- H
- В5;
- В12.
Улаан Үхрийн нүд нь витамин агуулах юм. Энэ нь А аминдэмийн агууламжийг тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг бөгөөд үс, арьс, нүд, ясны нөхцөлийг сайжруулдаг. Мөн түүнчлэн, энэ нь дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж, хэвийн боловсруулалтыг дэмждэг. Витамин С- ийн агуулгаар бол улаан үхрийн нүд нь зөвхөн хар өнгөтэй байдаг ба энэ нь улаан витамин С-200 мг-аас 4 дахин илүү хэмжээтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь аскорбины хүчил нь бөөрөлзгөнө, хан боргоцой байгаа нь доогуур биш юм. Бидний жимснүүд ямар эрдэс баялгийг агуулдаг вэ?
- төмрөөр (900 μg);
- кали (275 мг);
- кальци (35 мг);
- магни (17 мг);
- натри (20 мг);
- фосфор (30 мг).
Дээрх давуу тал, улаан Үхрийн нүд эмийн шинж чанар гадна гадна олон байдаг. Жишээлбэл, энэ нь хог хаягдлаас үүсэх хаягдал болон хорыг зайлуулдаг. Мөн улаан улаалзах нь холестерол үүсгэж, атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлдэг пектиний улмаас атеросклерозтой тэмцэхэд тусалдаг.
Бие, хар, цагаан үхрийн нүд нь бараг харшил үүсгэдэггүй болохыг тэмдэглэе.
Хэрэглэх арга замууд
Энэ нь улаан үрийн шинэхэн ургамалыг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь амттан, исгэлэн аялгуу ашигтай байдаг учраас амттан, чанамал, желли, чанамал, өтгөн, гаа, амтлагч, kvass, шөл, салат, ямар ч хоол амтыг онцлоно. Энэхүү цэвэршүүлсэн тэмдэглэлээс үзэхэд жороор хийсэн амтлагч нь шинэ өнгөөр тоглох болно.
Мэдээжийн хэрэг, шинэ жимсгэнэ нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү ашигтай байдаг. Үхрийн нүд нь зуны жимс учраас хэд хэдэн пакетуудыг хөлдөөх нь хэт их байх болно.
Нь жин алдаж улаан улаалзганы
Нэмэлт фунттай тэмцэхэд улаан царцааныхан маш сайн туслах болно. Түүний калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 39 ккал байдаг бөгөөд энэ нь улаан карри нь бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн учраас бид ямар ч хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Энэ нь дур сонирхолыг маш ихээр татаж, цангадаг.
Үүнээс гадна, энэ нь С витамин агуулсан байдаг - хамгийн сайн байгалийн өөх шарагч юм. Улаан Үхрийн нүд нь илчлэг илчлэг бүхий бүтээгдэхүүнийг хэлдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний боловсруулалт хийснээр бие нь жимснээс илүү их илчлэгийг зарцуулдаг.