Таны төрсөн өдрийн баярын ширээг бүтээх нь амар хялбар ажил биш юм. Байшинд захиалга өгч, баярын уур амьсгалыг бий болгохын зэрэгцээ баяр ёслолын арга хэмжээ нь хоолны цэсээр дамждаг сэтгэх үүрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь идэх дуртай хоол хүнс биш хүмүүст зориулсан хамгийн хялбар ажил биш юм. Тиймээс бид гэр бүлийнхээ төрсөн өдрийн баярын ширээн дээр хэд хэдэн сонголтыг цуглуулахаар шийдсэн бөгөөд энэ нь зуухыг бусад хүмүүст ч хамаатай юм.
Төрсөн өдрийн амралтын хүснэгт - зуушны жор
Зуушны анхны хувилбар нь дэлхийнхтэй адил хөгшдөнө. Энэ нь чихмэл өндөг бөгөөд бид арай энгийн бус хоол хийхээр шийдэв.
Орц:
- өндөг - 12 ширхэг;
- цөцгийн тос - 165 мл;
- гахайн махны зүсмэлүүд - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 65 гр;
- халуун амтлагч - амсах;
- pita нь crisps;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, хатуу чанасан цэвэрхэн, дараа нь өндөгийг арилгаж, хагас өндөгийг хуваана. Давс, цөцгийтэй өтгөн үүлдрийн тос өтгөн тууштай байдалтай болтол үүсдэг. Халуун сумс, бяслаг нэмнэ. Дэрийн гахайн махыг хийж, дуслыг нь дуслаар хийнэ. Бэлтгэсэн тос бүхий уураг дүүргэж, бүх ногоон сонгино нь цацаж. Үйлчлэхээсээ өмнө, ташуу бүрийг бичил схем дээр хийнэ.
Төрсөн өдөрт зориулсан баярын ширээн дээр түргэн хоолны дарцаг хийх
Төрсөн өдрийн баярын ширээн дээрх цэс нь бүрэн бүтэн байж болно. Энэ тохиолдолд найрлага нь найрлагатай холбоотой улиралаас хамаарна. Энэ жор нь хүнсний ногооны төрөл бүрийн сийрэг байдалтай ч бэлтгэгдэж болно. Гэхдээ зуны улиралд бөглөх нь улаан лооль, цэцэгт байцааны, вандуй, хүнсний ногоо зэрэг нэмэлт ургамлаар баяжуулж болно.
Орц:
- champignons - 680 гр;
- сармис - 4 шүд;
- бууцай - 4 зүйл;
- сонгино - 75 гр;
- чанасан цагаан будаа - 190 гр;
- цэвэр ногоон тоорой;
- талхны үйрмэг;
- амтат чинжүү - 135 гр;
- Balsamic цуу - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Сонгины хэсгийг хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тос дээр сууна. Сонгино руу чинжүү нэмээд сармисны сармисыг шахаж ав. Хэдэн минутын дараа бууцай тавьж, бүх ногоон алга болтол хүлээнэ үү. Нь чанасан цагаан будаатай хүнсний ногоо хольж, цуу, ногоон нэмнэ. Мөөгний таглаа дүүргэж, үйрмэгээр нь цацаж тараа. 20 минутын турш мөөгийг 190 градусаар орхи.
Төрсөн өдөр нь баярын ширээн дээр Салад
Орц:
- тахианы булан - 490 гр;
- гахайн мах - 8 зүсмэлүүд;
- майонезаас - 115 мл;
- сонгины ногоон - 2-3 өд;
- Хатаасан сармис - 1/2 tsp;
- ногоон бууцай цоохор;
- ногоон вандуй - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон ав. Бэкон хүрэн. Ургамлын болон сонгино, хатаасан сармис бүхий майонезаас холино. Тахианы мах, гахайн мах, вандуйны хольцыг нэмнэ. Баданга ногооныг салаттай нь нэмнэ.
Төрсөн өдрийн баярын ширээн дээр зууш - "мини-kish"
Элс эсвэл хальсан дээр жижиг дүүргэх кишас нь ердийн гурилнаас арай том байдаг боловч тэдгээр нь тэжээллэг, буфетны ширээн дээр идэхэд тохиромжтой байдаг.
Орц:
- улаан лооль (дунд) - 2 ширхэг.
- champignons - 115 гр;
- сонгино - 45 гр;
- сараалжтай бяслаг - 90 гр;
- тос - 85 мл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хиймэл боов (bezdozhzhevoe).
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилыг сайтар боогоод, хэрчиж, маффин хэвэнд нь тавина. Ханын ёроолыг салаагаар хатааж, 7 минутын турш 190 градусын зууханд хийнэ. Мөөгтэй хагас тойргийг сонгино. Өндөг тос, давстай хавчих тосыг тос түрхээд, мөөгийг нэмээд хөргөсний үндсэн дээр бүх зүйлийг хийнэ. Бүрхүүлээр дээд талыг нь таглаад улаан лоолийн зүсмэлийг тавь. 170 градусын дараа хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Төрсөн өдрийн баярын ширээн дээр тавьсан таваг нь зуухнаасаа салгахад шууд үйлчилнэ.