Тахианы маханд амттай гурил бэлтгэх амар хялбар бөгөөд олон тийш чичрэх боломжтой. Энэхүү гал тогооны төхөөрөмжийг тохирох хэмжих аяга нь бүх шаардлагатай хэмжээгээр ажиглах нарийвчлалыг бий болгодог бөгөөд хоол хийх олон хэлбэр таныг бүх хүнд хэцүү ажлыг хийх болно. Хэрвээ та хэтэрхий хүнд хэцүүгүйгээр чанасан хатуу шарсан махыг идэхийг хүсвэл олон тооны олон ангид яаж бэлтгэх тухай зөвлөгөө аврах болно.
Хэрхэн multilark дээр pilaf хэрхэн хоол хийх вэ?
Эхлэхийн тулд бид хоол хийх дэглэмтэй харьцах болно: "pilaf" дэглэмийн эзэд ямар ч асуулт байх ёсгүй, гэхдээ гал тогооны туслах тань эрхэм зорилготой биш бол яах уу? Энэ тохиолдолд цагаан будаагаар дүүргэсэн ус эхлээд "буцалгах" эсвэл "жигнэсний" горимд буцалгана, дараа нь "хонгилд" эргүүлнэ.
Хэр олон тоогоор хооллож болох вэ? Олон төрлийн жороор хоол хийх нь 60 минутын хугацаа шаардагдах бөгөөд 15-20 минутын турш махыг урьдчилан шараад, хүнсний ногоо тарихад зарцуулдаг. Бид "хонгилд" горимд pilaf-ийг бэлтгэснээр ижил хугацаагаар ажигладаг.
Сайхан, сэвсгэр пиладын хувьд бид 1: 2 будаа, усны эзлэхүүнтэй харьцах ба жороор өгсөн бүх хэмжилтүүдийг олон хэмжүүрээр хэмжих тусгай хэмжих аяга хэрэглэж, уламжлалт шил хэрэглэхгүй. Манай бүх зөвлөлийг сахин биелүүлэхдээ, олон төрлийн хоолон дахь амтат хоолыг та бүхэнд өгнө!
Multivariate дахь Chicken Pilaf
Multivarka нь жорны жорыг өөрийнх нь тохиргооны дагуу өөрчилж болно, гэхдээ ямар ч амттай байх болно. Тиймээс энэ жор: Та хоолны сонголтыг хийж, булангийн тосыг хэрэглэж, тосгүй хоол хийхийг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв та хоолны дэглэм хэрэглэдэггүй бол тахианы хөхийг арьсанд, алтан хүрэн хүрэн хүртэл хуурч авна.
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- сонгино (том) - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- будаа - 2 зүйл;
- ус (эсвэл шөл) - 1 зүйл;
- сармис - 4 хумс;
- "амтлагч" - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
"Жигнэсний" горимд чанаж болгосон олон төрлийн хоолонд ургамлын тос нэмсэн тахианы булангийн зүсмэлүүдийг хуурч авдаг. Бага зэрэг шарсан махыг нилээд жижиглэсэн сонгино, хагас сараалжтай лууван нэмээд 4 минут махыг норгоно. "Усыг цэвэрлэж", хүнсний ногоо, мах нэмнэ. Сармис болон сармистай хамт ирээдүйн гурилыг нэмээд, дараа нь үржлэгдсэн луувангийн хоёр дахь хагасыг нэмээд шөлөөр дүүргэнэ (бид шөлийн хэмжээг дагаж, будаагаараа нэг ба хагасаар будна). Бид олон өнгийн картны тагийг хааж, "pilaf" горимыг тохируулаад 60 минутын турш хоол хийхээ мартдаг.
Олон тооны олон янзын сонирхогчидтой
Хоол идэх сонголтыг өөр өөр сонголтоос хамааран өргөстэй эсвэл далавчаар сольж болно.
Орц:
- тахианы хөл тахиа - 4 ширхэг.
- будаа - 3 зүйл;
- ус - 5 ½ зүйл;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- barberry - ½ tsp;
- улаан чинжүү, давс.
- сармис - толгой;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуя нь гурван хэсэгт хуваагддаг: хөл, гуя, нуруу, олон өнцөгтийн ёроолыг овоолно. Сонгино нилээд цавчих, лууван хэрчиж, тахианы давхаргатай энэ хольцыг хамарна. Олон сав газрын дараагийн аяга нь сайн угаасан будаа юм. Бүгдээрээ ус эсвэл шөлөөр дүүргээд, дээрээс нь сармисын толгойноос цэвэрлэж, халуун ногоо тавина. Бид дахин "pilaf" горимыг асааж, өөрийн бизнесийг хийдэг. Энэ жороор чанасан Plov нь анхилам үнэртэй, үйрмэг болж, тахиа нь алтан царцдасаар шарж байна. Бон хүсэл!