Кефир нь үнээний сүүг (бүхэлд нь эсвэл өөхгүй), мөн какудын мөөгөнд хэрэглэдэг бэлдмэл юм. Шилэн кофенд хэдэн калори илчлэг хийхийн тулд түүний өөх тосыг мэдэх хэрэгтэй.
Бага өөхтэй кофег калорийн агууламж
Энэ айрагны сортуудын хоорондох хамгийн бага илчлэг нь тараг тарих төдий юм. Энэ ибудын калорийн агууламж нь 100 грамм жинтэй 31 ккал байдаг бөгөөд өөх тосгүй тараг нь маш чухал үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүнийг маш сайн цэвэрлэж цэвэрлэнэ. 1% бага өөх тостай калорийн агууламж нь бас бага бөгөөд 100 грамм тутамд 40 ккал байдаг тул өөх тос багатай кофег (200 г) калори нь 62-80 ккал байдаг.
Тараг бусад сортуудын калорийн агууламж
Бага өөх тос нь бүх хүмүүст таашаалдаггүй, зарим нь 2.5% -ийн өөх агууламжтайгаар буриадыг сонгохыг хүсдэг. Хоол тэжээлчид энэ бүтээгдэхүүнийг уураг, өөх, нүүрс усны харьцаагаар тэнцвэртэй байлгахын зэрэгцээ 100 г-д ногдох илчлэгийн хэмжээ нь 53 ккал байдаг. 2.5% -ийн кофег калорийн агууламж 106 ккал байна.
Тараг нь 3,2% нь өөх тос гэж тооцогддог боловч энэ ундаа нь шүтэн бишрэгч, tk гэсэн олон хүнтэй байдаг. Энэ нь бусад сортынхоос илүү хүчтэй бөгөөд нарийн амттай байдаг. Үүнээс гадна, цагаан идээний бүтээгдэхүүнээс кальцийн шингээлт нь зөвхөн өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь кофен нь хүүхдэд болон ахмад настанд хамгийн ашигтай байдаг. 3.2% кофег калорийн агууламжтай - 56 ккал, энэ исгэлэн сүүг уухад 112 калори өгөх болно.
Kefir ашиг тус
Исгэх процессын ачаар тараг нь маш их ашиг тустай байдаг. Мах молекулууд нь сүүний хүчлийн нянгаар устдаг учраас энэ бүтээгдэхүүн нь биед шингэсэн байдаг. Түүнчлэн, kefir нь олон тооны ферментүүд, амин хүчлүүд, витаминууд, бактерийн эсрэг бодисууд нь олон тооны бие махбодийн системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хортой бичил биетнийг хорогдуулдаг.