Төмс нь дэлхийн хүн амын олон тооны дуртай хүнсний ногооны дунд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Энэ нь бусад төрлийн бүтээгдэхүүнтэй холилддог тул төрөл бүрийн хоол хийх жорд багтдаг. Ихэнх нь төмс ашиглах, ялангуяа жингээ алдах үед юуг сонирхож байна. Энэхүү хүнсний ногоогоо хүнсний ногооныхоо багтаах боломжтой эсэх нь маргаантай асуудал байсан бөгөөд сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнд гайхалтай нээлт хийсэн.
Төмс ашиг тус
АНУ-ын эрдэмтэд хязгааргүй хэмжээний ногоог зөв хэрэглэх нь таны зургийг хорлох боломжгүй юм. Судлаачид төмс хүнсний тэжээлтэй хослуулахгүй бол хоолны дэглэмийн суурь болж чадна гэж үздэг. Төмсийг хэрэглэснээр төмс хэрэглэх нь хүнсний ногоо, янз бүрийн халуун ногоотой хэрэглэхэд боломжтой байдаг. Учир нь энэ тохиолдолд энэ нь биед шингэсэн байдаг. Хэдийгээр ногоог хангалттай илчлэг агуулдаг ч кали байгаа тул илүүдэл шингэнийг биеэс салгаж, жин хасахад нөлөөлдөг. Эрчим хүчний өндөр үнэ цэнийг харгалзан үзэхийн тулд та өлсгөлөнгөөс удаан хугацаагаар салгах боломжтой болно. Түүнчлэн төмс нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг учраас жин хасах ач холбогдолтой байдаг. Шавар нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жин алдах хамгийн ашигтай сонголт бол төмс, шатаасан төмс юм.
Төмсний найрлага нь олон тооны амин хүчлүүд агуулдаг . Хүнсний ногоо нь олон процессуудад оролцдог аскорбины хүчил агуулдаг. Энэ нь фосфор байдаг бөгөөд энэ нь ясны эдийг нөхөн сэргээхэд оролцдог. Төмсний цардуул элэгний холестериний түвшинг бууруулах чадвартай байдаг.
Хоолны бэлдмэлийг бэлтгэхэд залуу витамин, витамин, эрдэс, хүчил зэрэг олон тооны витамин агуулдаг. Хүнсний ногоог ашиглахад хэрэгтэй бодисыг хадгалахын тулд арьстай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Ашигтай төмстэй хоол хийх жор
Энэ ногооны хувьд маш их хоол хийх сонголт байдаг бөгөөд хамгийн чухал нь үүнийг ашигтай бүтээгдэхүүнтэй хослуулах явдал юм.
Орц:
- 3 өөр өнгөтэй өнгөний чинжүү.
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 2 толгой;
- залуу төмс - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- далайн давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Темсийг сайтар угааж, шоо болгон хувааж, зөөлөн ууршуулагчаар зөөлөн болгох хэрэгтэй. Pepper болон сонгино тууз болгон бууруулж, сармис нь чидуны тос хөнгөнөөр шарсан мах. Дараа нь бүх зүйлийг хольж, ширээн дээр тавь.