Өнөө үед эрүүл мэндэд ихэвчлэн хивэг ихэвчлэн овъёос, улаан буудайг агуулдаг. Жин алдагдалд зориулсан хоолны дэглэмд маш их түгээмэл байдаг.
Bran нь үр тарианы хатуу бүрхүүл гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь гурилын үйлдвэрлэлийн үр дүн юм. Гэсэн хэдий ч бүх үр тарианы биологийн идэвхит бүрэлдэхүүнүүдийн 90% нь төвлөрсөн байна. Улаан буудайн хоолны хивэг нь мөн худалдаалагдаж байна. Энэ бол олон янзын цэвэршүүлэлт хийсэн үр тарианы бүрхүүл юм.
Бүх хивэг (хөх тариа, цагаан будаа, овъёос, улаан буудай) нь илчлэг багатай агууламжтай: 100 гр нь 216 калори агуулдаг. Энд бид дараахийг олсон болно:
- ус 9.9 г;
- уурагууд - 15.6 гр;
- өөх - 4.3 г;
- Нүүрс ус - 64,5 гр;
- хоол хүнс утас - 42,8 г;
- disaccharides - 0.41 гр.
Балжинд B бүлгийн долоон витамин агуулдаг ба Е, K витамин агуулдаг. Үүнээс гадна цай, кали, фосфор, магни, төмөр, кальц зэрэг элемент агуулдаг.
Бүх хивэг нь тэжээллэг чанарыг агуулдаг боловч улаан буудайн хивэг нь овъёосоос хамаагүй хямд байдаг.
Хорт мандлыг хэрхэн авах вэ?
Улаан буудай, эсвэл бусад аль аль нь (аль аль нь мөхлөгт болон мөхлөгт бус) хивэгийг буцалж буй усаар асгаж, усыг зайлуулж 20-30 минутын турш орхино. Үрийг нь бусад аяганд нэмж, эсвэл бие даасан хоол болгон хэрэглэж болно - 1-3 хоолны халбага, өдөрт 2-3 удаа.
Бидний бие махбодыг шингээж чаддаггүй утаснуудын өндөр агууламжаас болж ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг хивэг нь хүний бие махбодийн мэдрэмжийг хадгалж байдаг.
Гэсэн хэдий ч зөвхөн урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр хивэх 1-2 лааз идэх нь маш сайн байх болно. Үнэндээ улаан буудай, овъёос хивэг нь зөвхөн жин хасахад тохиромжтой биш юм. Тэд мөн дараах шинж чанаруудыг харуулдаг:
- цусны судсыг өргөж цусны даралтыг бууруулна.
- склерозын эмгэг үүсэхээс сэргийлж, холестерины судасны хананд хуримтлагдахаас сэргийлэх;
- элэг, нойр булчирхай, цөсний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээх;
- Цусан дахь сахарын түвшинг бууруулах.
Өөрөөр хэлбэл улаан буудай болон бусад хивэг бидэнд эрүүл мэнд, ашиг тусыг өгдөг.
Хадгалах үедээ хивэг яах вэ?
Улаан буудай, түүний дотор бүх хивэг хэрэглэхийн тулд, элэг, цөсний хүүдий, нойр булчирхай, гэдэсний үрэвсэлт нөхцөл зэрэг заалтууд байдаг.
Улаан буудайн хивэгийг хэрхэн хоол хийх вэ?
Жингийн алдагдалд зориулан улаан буудайн хивэгээс хоол хийх шөл сайн хоол. Бид 2 нэгж хэрэглэнэ.
- улаан буудайн хивэг, хатаасан - 425 гр;
- ус 1.6 л ус;
- сүү - 380 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй болон dill;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэх арга:
- буцалсан устай хайруулын тавгийг хивэгээр жигнэж, бага дулааныг 1 цагийн турш хооллоорой;
- Үрийг нь шөл шүүлтүүрээр дахиад буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс гоожуулна.
- Сүүтэй хагасыг сүүтэй хольж хутгахдаа халуун шөл болгон энэ хольцыг хийнэ.
- давс, сахар нэмээд шөл рүү буцалгаад буцалгана.
- Ширээн дээр шөлтэй үйлчлэхийн өмнө таваг дээр нь жижиг цөцгийн тос тавьж, нилээд жижиглэсэн fennel болон яншуй хийнэ.
Үүнээс гадна та овъёос, улаан буудайн хивэгийг ижил хэмжээгээр хольж, гурилын оронд жигд хийж болно.
Эцэст нь хэлэхэд олон эмчилгээний шинж чанарууд нь улаан буудайн хивэгтэй байдаг.
Улаан буудайн хивэгээс нөхөн сэргээлт хийх шөл
Энэ шөлийг хүүхэд, хуучин эсвэл хүнд өвчтэй хүмүүст авч болно.
Бидэнд хэрэгтэй байна:
- улаан буудайн хивэг - 1 tbsp. халбага;
- ус - 2 аяга;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэх арга:
- Буцалж буй ус руу хивсийг асгаж, бага дулаанаар 30-40 минут буцалгана.
- зөгийн бал нэмж, хэдэн минут буцалгана.
- Шөл 50 граммаар өдөрт 3-4 удаа авдаг.