Гадна кафе бол улирлын чанартай бизнес юм. Халуун өдрүүдэд энэ нь маш сайн орлого авчирч чадна. Энэ бизнест ямар нэгэн байдлаар хүндрэлтэй байдаг: ихэвчлэн маш өндөр өрсөлдөөн байдаг, хотын захиргаанаас амжилттай газар, хүнд суртлын саад тотгорыг бий болгоход хэцүү байдаг. Гэхдээ хэрвээ та зорилгодоо хүрвэл үр дүнд чинь маш их таалагдах болно. Энэ нь эрэлт хэрэгцээ үргэлж нийлүүлэлтээсээ давсан тул эхлэгчдэд зориулсан маш сайн сонголт юм.
Зуны кафе нээхэд ямар үнэтэй вэ?
Агаарын нээлттэй кафе харьцангуй хямд. Таны зардлаар дараах зүйлсийг анхаарна уу:
- Майхан эсвэл шүхэр. ТЭЗҮ нь бүсээс хамаарч ялгаатай байдаг. Хөргөх чадвар нь эхний хувилбар дээр үлдэх нь илүү дээр юм. Энэ тохиолдолд павилион, шүхэр хоёр долларын үнэтэй болно. Анхааруулахыг хүсвэл дор хаяж нэг сар захиална.
- Тавилга ба пивоны талаар. Хэрвээ танай хот нь шар айрагны үйлдвэртэй эсвэл илүү сайн шар айраг үйлдвэрлэдэг бол шар айраг, квассын зардлыг эрс бууруулж болно - зуны дулаан ундааны хамгийн сайн борлуулалттай. Гэрээ байгуулсны дараа шар айргийг зөвхөн энэ компанид зарах хэрэгтэй болно. Хэрэв та албан ёсны дистрибьютортай ажиллаж байгаа бол кафед ажиллаж байх хугацаандаа та хэрэгтэй зүйлээ (жишээлбэл, майхан, шүхэр, бар тоолуур , энэ шар айраг сурталчилж буй сандал гэх мэт) маш ихээр өгч болно. Энэ тохиолдолд та энэ асуудалд илүү анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд компаний тоног төхөөрөмжийг бага зардалтай, харин хэрэглэдэггүй хүмүүс нь ихэвчлэн байдаг. Кафеныг суулгах зөвшөөрөл авсны дараа шар айргийн үйлдвэрлэгчдийн төлөөлөгчтэй ярилцах болно.
- Хэрэв та шар айрагны үйлдвэртэй гэрээ байгуулахад амжилтанд хүрч чадаагүй бол тавилга, бар тоолуур, өөрт хэрэгтэй бүх зүйлээ худалдан авах хэрэгтэй болно. Хэрэв та жил бүр зуны кафе нээх бол үүнийг хийх нь ухаалаг хэрэг болно. Ямар төрлийн тавилга сонгохоос шалтгаалан үнийн хувьд ихээхэн ялгаатай байх болно.
- Бусад ундаа. Шар айраг болон квассаас гадна та шүүс, рашаан, сод худалдах хэрэгтэй болно. Албан ёсны дистрибьюторын компаниудад зориулсан гарц хайж, гэрээгээ байгуулах нь зүйтэй.
- Кафе дээр хооллох. Зарим нь худалдан авсан хөнгөн зуушаар зогсдог. Зардал нь бага байх боловч ашиг нь хэтэрхий том биш юм. Энэ нь таны жижиг гал тогооны өрөөтэй, илүү их ашиг тустай, жижигхэн гал тогоо, салат, сармисны шарсан мах , хөнгөн зууш гэх мэтийг илүү хүндэтгэн үзэх нь нууц биш юм. Хүчийг тооцоолох: танд мах шарах, бичил долгионы, хөргөгч хэрэгтэй. Магадгүй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой ч энэ нь нарийн төвөгтэй байдлыг нь нэмэгдүүлдэг.
- Орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд та өөрийн чипс хэрэгтэй: хүчилтөрөгчийн коктейл, шинэ пицца, эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн. Шарж, тосонд нэмээд илүү ашиг олох!
- Та хамгийн багадаа 1 био-жорлон, хогийн сав хэрэгтэй болно гэдгийг бүү мартаарай.
- Мөн та хоол хийх хэрэгтэй - нэг удаагийн буюу ердийн (аяга таваг угаагч) хэрэгтэй.
Энэ бүх зугаа цэнгэлийн дундаж үнэ нь $ 15,000. Таны төлөвлөгөө ямар байгаагаас хамааран нэмэх буюу хасах $ 5,000 байна.
Гадна кафе: Цаас
Зуны кафеыг хэрхэн нээх талаар баримтжуулахдаа баримт бичгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Эхлэхийн тулд та олон цаасыг цуглуулах хэрэгтэй:
- Зөв зохистой цагт гудамжны худалдаа хийх зөвшөөрөл.
- Хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх гэрчилгээ.
- Борлуулах зорилгоор борлуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт.
- Байрны түрээсийн гэрээг байгуулсан.
- Бүх тээвэрлэлтийн бичиг баримт.
- Худалдааны цар хүрээний объектын шинж чанар.
- SES-ийн зөвшөөрөл.
Тэмдэглэл, энэ бол маш урт бизнес бөгөөд энэ бүхэн хэдэн сар, 500 орчим доллар болно. Үүний дараа та дүүргийн засаг захиргаа (эсвэл хотууд, жижиг суурин газруудад) холбоо барих, захиргааны хэрэглэгчийн захын хэлтэст зөвшөөрөл авах хэрэгтэй болно. Энэ нь зарчмын хувьд өрсөлдөөний үндсэн дээр тооцогддог бөгөөд хэрэв та өөрөө өөртөө албан ёсны зохион байгуулбал - та эхэлж болно!