Сургуулийн насны хүүхдүүдэд тэнцвэртэй хооллолт, витамин, элементүүд ихээр шаарддаг бөгөөд энэ нь тэдний бие махбодид эрүүл чийрэг хөгжихөд нь тусалдаг. Сургуулийн эрүүл хоол хүнс юунд үндэслэсэн талаар мэдээлэл авах болно.
Ердийн хоол
Хуухдуудийн хооронд тогтмол хоол, зууш хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа залуу оюутнуудын эрүүл хооллолтын талаар ярихад илүү чухал юм. Хэрвээ хүүхэд шилжих явцад ямар нэг зүйлийг "тасалдуулах" зорилгоор ашигладаг бол зохистой хооллолтыг ярих хэрэггүй.
Хүүхдүүд өдөртөө тэжээллэг өглөөний цайгаа эхэлдэг. Жишээ нь, сүүтэй, өтгөн сүү, өглөөний ачааллыг даван туулах нь сайн хэрэг. Дараа нь, нэг хундага, 1-2 жимс, эсвэл нэг ширхэг бялууг оройн хоолоо идэхийн тулд илүү их энерги өгөх болно. Оройн хоол нь аль болох олон янзаар хийгдэх ёстой.
Сурагчдын эрүүл хооллолтын үндсэн дүрэм нь эцэг эхчүүдэд дараах зүйлийг зөвлөж байна:
- Долоо хоногт 1-2 удаа хүүхдэд загас идэх нь зүйтэй.
- Долоо хоногт нэг удаа - улаан мах (үхрийн мах гэх мэт);
- Долоо хоногт 1-2 удаа хүүхэд үр тариа, ногооны ногоог идэх хэрэгтэй;
- Зарим үед хүүхдэд цагаан мах (жишээ нь тахиа) буюу гоймонгоос хийсэн хоол өгч болно.
Амралтын өдрүүдээр хамтдаа оройн хоолны үеэр, оройн хоолны үеэр хамт хооллоход сургаж болно гэдгийг анхаарна уу.
Хүнсний бүлгээс хоол хүнс
Сурагчдын эрүүл хооллолтын талаар ярихдаа, хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд бүх хүнсний бүлгүүдийн бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Үүнийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.
Талх, бусад үр тариа, төмс. Сургуулийн хүүхдүүд энэ бүлгийн хоол тэжээл дээр тулгуурладаг нь сайн хэрэг юм. Хүнсний бэлдмэлийг хэрэглэхдээ гурилд илүүд үздэг бол эрүүл хооллолт нь сургуулийн гурилын 2/3 нь ийм гурилнаас хийсэн бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ гэж үздэг.
Жимс, хүнсний ногоо. Эрүүл, өндөр зэрэглэлийн хоол тэжээлийн сургуулийн хувьд өдөр бүр янз бүрийн жимс, хүнсний ногооны 5 нэгжийг өгнө.
Нэг хэсгийг нь авч үзье.
- 1 дунд хэмжээний жимс - жишээ нь, гадил жимсний, алим, улбар шар;
- 2 жижиг жимс (чавга зэрэг), 10-15 усан үзэм, интоор, жимс;
- Шинэхэн хүнсний ногооны салатын багахан хэсгийг;
- Боловсруулсан ногоо 3 бүтэн халбага, тухайлбал ногоон вандуй;
- 3 төрлийн буурцагны чанасан буурцагтай - шош гэх мэт (хэрвээ хүүхэд илүү иддэг бол энэ нь нэг үйлчилдэг гэж тооцогддог);
- Даршилсан хатаасан чангаанз, хатаасан чангаанз зэрэг хатаасан жимсний 1 халбага;
- Байгалийн шүүс 1 аяга (хэрвээ хүүхэд илүү их ууж байгаа бол энэ нь одоо хүртэл үйлчилдэг гэж тооцогддог).
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн. Өдөрт гурван удаа цагаан идээний бүтээгдэхүүнийг хүүхдүүдэд өг. Энэ нь 1 багц тараг, 1 аяга сүү, эсвэл 1 бяслагны хайрцагны хэмжээтэй хайрцаг байж болно. Энэ нь ялангуяа залуу оюутнуудын эрүүл хоол тэжээлд онцгой ач холбогдолтой юм. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүний сүүн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн кальцитай ижил байдаг бөгөөд энгийн өөх тосны агууламжийг бий болгодог витамины ижил жагсаалтыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хүүхдэд зориулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн ашиглах нь зүйтэй юм.
Мах, загас, тэдгээрийн сонголтот бүтээгдэхүүн. Мах (ялангуяа улаан) ба загас нь төмрийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч буурцагт ургамал (буурцаг, шош), ногоон навчит ногоо, баяжуулсан үр тариа нь сурагчийн биеийн хангалттай төмрийг өгдөг.
Тослог загас - зэгс, загасны түрүү, мэлрэг, хулд зэрэг нь Ω-3 тосны хүчлээр баялаг байдаг. Эдгээр хүчлүүд нь хүүхдийн мэдрэл, дархлаа ба зүрх судасны тогтолцооны зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Зөвхөн сургуулийн хүүхдүүд гэхээсээ илүү эрүүл хооллох дүрэм журам, гэхдээ хүүхдүүдийн хувьд долоо хоногт хүүхдүүдэд өөх тос 2 нэгжийг идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь их хэмжээний мөнгөн ус агуулсан учраас хүүхдэд сэлэх загасыг өгөхөөс зайлсхий.
Өөх тос, элсэн чихэр. Өндөр өөх тос эсвэл өндөр сахартай хоол хүнс - бялуу, жигнэмэг, шоколадтай wafers, яруу зэрэг - сурагчид маш их энерги өгдөг боловч бараг витамин байдаггүй. Хэдэн хүүхдүүдийн хувьд чихрийн нишингэ нь үндсэндээ эрүүл, эрүүл хоол хүнсийг орлуулахын тулд тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж чаддаг.
Хэрэгтэй ундаа. Хамгийн тохиромжтой ундааны хувьд эрүүл хоол хүнс нь сурагчдад зориулж сүү, ус санал болгодог. Шүүс нь өндөр хүчиллэг чанартай байдаг ба элсэн чихэр ихтэй байдаг (байгалийн жүүсээр бид байгалийн сахар авдаг). Тиймээс хүүхдэд шүүсийг ундаагаар хооллох нь илүү дээр юм. Өөрөөр хэлбэл усыг нь шингэлэх нь зүйтэй.
Өдрийн туршид суралцагчийн шаардагдах шингэний нийт хэмжээ нь цаг агаарын байдал, хүүхдийн идэвхитэй үйл ажиллагаа, идэж буй хоол хүнс зэргээс шалтгаална. Хоол бүрт нэг аяга ус (сүү эсвэл шүүс), нэг аягатай хоол өгөх нь зүйтэй юм. Дулааны үед илүүдэл шингэн, биеийн хөдөлгөөн ихэссэн үед хүүхдэд илүү шингэн өгөх.
Бага насны хүүхдүүдийн эрүүл хооллолт нь какае агуулсан коксжуулсан карнатжуулсан ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Ахмад насны хүүхдүүдийн хувьд кофейн нь кофейн агуулсан карбонатлаг ундаа өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь кофейн нь биеийг шингээхээс сэргийлдэг.