Паалантай материалыг шавараар хийсэн түүхийг эртний цаг үетэй холбож өгдөг. Эхний шавар савыг шатаахаас хойш нэг мянган жил өнгөрөөгүй ч өнөөдөр энэ төрлийн хоол одоо ч алдартай хэвээр байна. Мөн энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Яагаад гэвэл керамик эдлэлүүдийн өвөрмөц шинж чанаруудаас хамаарч идсэн аяга нь өвөрмөц амттай байдаг. Өнөөдөр бид өнөөдөр ярилцаж, хүнсний ногоог жигнэх, хадгалахад шавар болон керамик сав байдаг.
Хүнсний ногоо хадгалах шавар
"Хүнсний ногоогоо хэрхэн алдах, гал тогооны өрөөнд хүнсний ногооны зохион байгуулалтыг дээд зэргээр хадгалах вэ?" Гэсэн асуултад хариулахдаа " Мэдээжийн хэрэг төмс, сонгино, сармис их хэмжээгээр тусгайлан тоноглогдсон зоорь, эсвэл агуулахуудад илүү сайн хадгалагддаг, гэхдээ өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж хэрэглэдэг хүнсний ногоо яах вэ? Хувцаслалт нь энэ асуудалд хамгийн сайн шийдэл байх болно. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо нарны гэрлээс хамгаалагдсан байдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь агаарыг сайн дамжуулдаг, энэ нь төмс, сонгино ялзарч чадахгүй гэсэн үг юм. Гуравдугаарт, энэ нь маш сайхан бөгөөд ямар ч гал тогооны өрөөний дотор ороход хялбар болно. Борлуулалтаар та ногоо тарих, сонгино, төмс, сармисыг сонгохын тулд шавар савыг олж болох бөгөөд энэ нь нэгээс таван кг хүнсний ногоог агуулж болно. Агууламжийг илүү сайн хадгалахын тулд тусгай агааржуулалтын нүхтэй.
| | | |
Шар буурцагыг жигнэх зориулалттай
Амьдралынхаа наад зах нь нэг удаа шаврын аяганд хийсэн аяга таваг идэхийг оролдсон боловч уламжлалт чанасан хоолноос ялгаатай нь анзаардаггүй байсан. Үүний шалтгаан нь шаварлаг өвөрмөц шинж чанар юм, шавар саванд бүтээгдэхүүн нь stewed, чанаж, харин зөөлөн зөөлрүүлдгийн ачаар юм. Үнэндээ шавар нь маш сайн гигроскопи буюу ус шингээх чадвартай байдаг. Дулааны нөлөөнөөс болж энэ ус ууршихад хүргэж улмаар хоол унд идэж эхэлдэг. Чухам ийм учраас вааран дээр хамгийн бага хэмжээний өөх тосыг амттай хоол хийж болно. Борлуулалтаар та өөр өөр хэлбэр, хэмжээ бүхий шавар савыг олж болно, аль аль нь glaze хамт бүрсэн, үүнийг байхгүй. Хэдийгээр өнгөлөөгүй савыг эрүүл мэндэд хамгийн аюултай гэж тооцдог боловч үнэндээ энэ нь үнэн биш юм. Үлдэгдэл шаварлаг нүхэнд өөх тос, хоол хүнсний үлдэгдэл цаг хугацааны явцад хуримтлагддаг бөгөөд хортой нянгууд идэвхтэй үржиж эхэлдэг. Иймэрхүү эрсдлийн паалантай саванд хамрагдсанаас гадна угаах нь илүү хялбар байдаг.
| | | |
