Бүх гэрийн эзэгтэй нар хоол бэлтгэхийн тулд шинэ ногоо, хүнсний ногоо хэрэгтэй нөхцөлд орж ирэв. Гэвч хөргөгчид тийш гулгахдаа хүнсний ногооны хадгалалтын хугацаа дууссан гэдгийг тэд ойлгосон.
Мэдээж хүн бүр асуулт асууж байсан: "Яаж байсан юм бэ? Би өчигдөр тэднийг худалдаж авсан. " Ялангуяа бүх гэрийн эзэгтэй, хүнсний ногооны дур сонирхол, сонирхдог, бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шинэхэн ургамлыг аль болох удаан байлгахад туслахуйц ухаалаг арга барилыг цуглуулсан. Намайг итгээрэй, хөргөгчид эдгээр зөвлөмжүүдийг үргэлж шинэлэг байх болно!
1. Капрон оймс эсвэл оймс дээр байрлуулсан бол сонгино 8 сарын турш цэвэр байх болно.
Булцуу тус бүр нь утас, уян харимхай эсвэл утасаар тусгаарлагдсан байх ёстой. Сонгиныг хуурай, сэрүүн өрөөнд хамгийн сайн хадгалдаг боловч хөргөгчинд биш гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.
2. Ногоон сонгино нь хуванцар саванд хийгээд хөлдөөгчид хөлдөөсөн байна.
Ногоон сонгино бага зэрэг хатах хугацаатай байх нь чухал юм. Урьд нь сонгино угааж, цаасан алчуур, нилээд хутгана. Энэ маягтыг хатаахын тулд үүнийг үлдээгээрэй. Дараа нь сонгино асгаж хуванцар саванд хийгээд тагийг нь хаа. Хадгалах энэхүү аргыг хэрэглэснээр сонгино бүх хэрэгцээт витаминыг хадгалж үлддэг.
3. Жимс, хүнсний ногооны тусгай уут ашиглана.
Жимс үржиж байгаа үед жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь боловсорч гүйцсэн хугацаанд этилен хий ялгаруулдаг. Харамсалтай нь ижил хий нь хорт нөлөөнд автдаг бөгөөд энэ нь задрал, хөгшрөлтийн хамгийн тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг. Жимс цэвэр байлгахын тулд жимс, хүнсний ногооны тусгай уут хэрэглэх нь этилений хий хааж, чийг үүсэхээс сэргийлж, жимс, хүнсний ногооны хадгалалтын хугацааг бараг 3 удаа уртасгахад хангалттай.
4. Цэцэг нь усанд хамгийн сайн хадгалагддаг цэцэг юм. Дараа нь гилгэр хальсаар бүрхэж, уян хатан хамтлагт суурь дээр нь хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.
Энэ арга нь яншуй, килантро, лаврын болон ногоон сонгино хадгалахад төгс төгөлдөр юм.
5. Газрын тосны өндөр агууламж бүхий ногоон ургамалыг бүх ногооноос тусад нь хадгалах хэрэгтэй.
Жишээ нь, шинэ Ганга нь урттай, урт хугацаанд үргэлжилдэг тул задгай агаарт өлгөөтэй байх ёстой.
6. Шинэхэн жимстэй бол цуу шийдлийг ашигла.
Жилийн туршид шинэ сэргэг бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд цагаан цуу (цагаан эсвэл алим), усыг 1:10 харьцаагаар холих хэрэгтэй. Хэд хэдэн секундын турш уусмал дахь жимсийг дүрж, дараа нь шингэнийг шавхана. Усан үзмийн оролтыг усаар зайлж, хөргөгчинд хийнэ. Санаа зоволтгүй, чи цууны амтыг мэдрэхгүй! Ийм арчилгаа нь бөөрөлзгөнө долоо хоногт шинэхэн хэвээр үлдэх бөгөөд гүзээлзгэнэ - бараг хоёр долоо хоног зөөлрүүлэх эсвэл хөгц үүсэхгүйгээр.
7. Г guacamole буюу бүрдсэн салааны үлдэгдэлийг хөргөгчинд байрлуулахаас өмнө чидун тосыг хольцгүйгээр цацна.
Алиманд ногоон, шинэхэн байлгах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд нэг арга нь чидуны тос юм. Зөөлөн бүрдсэн авокадын целлюлозын хувьд ч мөн ижил.
8. Төмстэй чийдэнгийн шилийг хэзээ ч бүү орхи.
Харамсалтай нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний дунд бие биенийхээ "оршихуй" -г тэвчдэггүй хүмүүс байдаг. Ийм сөрөг талуудын нэг нь сонгино, төмс юм. Сонгиныг хүйтэн сэрүүн газар хадгалж, бараг 2-3 сар хадгална.
9. Гэхдээ төмс хадгалах хугацааг уртасгахын тулд алимыг хийх хэрэгтэй.
Ийм аргаар булцууны үүсэх, задрахаас сэргийлнэ.
10. Алим хамгийн удаан үржиж байгаа жимсүүдийн нэг гэж тооцогддог. Гэхдээ тэдгээрийг цэвэр байлгахын тулд та сайн алимны алимны худал хэлдэггүй байсан гэдгийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.
Сайн алим нь удаан хугацаанд шинэхэн хэвээр үлдэж болох боловч тэдний дунд ялимгүй ялимгүй эсвэл "жаргалтай" алим байвал бусад бүх зүйлийг сүйтгэж чадна. Тиймээс энэ нарийн ширийн зүйлийг анхааралтай ажиглана уу.
11. "ороомог" бяслагны хэцүү асуудлыг арилгаж, цөцгийн тос өгнө.
Хэрэв та бяслагийг огтолж, цэвэр байлгахыг хүсвэл бяслагын захын хэсэг дээр цөцгийн тос хийнэ үү. Энэ нь хатахаас удаан хугацаагаар хадгалах болно.
12. Бяслагны шинэ сэргэгийг хадгалах өөр нэг арга бол илгэн цаас эсвэл лав цаас юм.
Цаасан дээр бяслаг хийж, хуванцар уутанд хийнэ. Хамгийн халуун дулаан байранд хөргөгчинд тавиур тавиур дээр байлга.
13. Төрөл бүрийн ургамлын сэргээн засварлах нь тослог тослоход тусална.
Ганга, розмарин, мэргэн эсвэл oregano-г хөлдөөхаас өмнө нилээд зүсээд, мөөгөнцөрт хийж, чидуны тосыг асаана. Энэ нь ургамал дахь витаминыг хэмнэж, хоол хийх процессыг хялбаршуулдаг. Энэ арга нь гаа, dill болон лаврын хувьд тохиромжгүй байдаг - тэдгээрийг шинэ хэрэглэх хэрэгтэй.
14. Хөргөгчийг цэвэрлэж, бүтээгдэхүүний ойролцоо зарчмыг баримтлах.
Бүтээгдэхүүнийг зохистой хадгалахын тулд барааны ойролцоо байх зарчмыг байнга хэрэглэдэг бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнээ зөв байршуулахын зэрэгцээ шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг зөв байршуулах, мөн "харилцан шингээлтийн" таатай бус бүтээгдэхүүнийг арилгахад тусалдаг.
15. Аспарагусыг шинэхэн цэцгийн нэгэн адил усанд хадгална.
Asparagus ишийг хайчилж, цэвэр усаар хийж, хөргөгчинд тавина. Энэ арга нь долоо хоногийн турш цэвэр, шоколгаатай болгоход тусална.
16. Бананны шинэ сэргэгийг өргөжүүлэхийн тулд та хүнсний хальс ашиглаж болно.
Энэ аргыг бараг 3-5 хоногийн турш хэрэглэхэд хялбар байдаг. Түүнчлэн гадил жимс нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэхээсээ илүү этилен хий үйлдвэрлэхийг санаарай.
17. Ногоон салатыг хүнсний хальсаар битүүмжилсэн аяганд хадгална. Илүүдэл чийг үүсэхээс сэргийлэхийн тулд тогтмол цаасан дотор амны цаасыг оруулах нь чухал юм.
18. Цэцэрлэг, шанцайны ургамал, цэцэгт байцааны шинэхэн үнэрийг хэрэглэхийн тулд тэд тугалган цаасаар боож боох хэрэгтэй.
Энэ арга нь бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг 4 долоо хоног болгож сунгах болно.
19. Тагийг нь шилэн лонхтой хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хамт хадгалах.
Хуванцар савны сонголт нь таглааг нь агуулсан шилэн лонхтой, чингэлэгээс ялгаатай нь жимс, хүнсний ногооны хадгалалт нь удаан хугацаанд хадгалагдана.
20. Хөргөгчийг цэвэр байлгах.
Хэрэв хөргөгчинд ямар нэг зүйл эвдэрч байвал яаралтай "халдваргүйжүүлэх" шаардлагатай байна. Аюултай бактери нь хөргөгчдөд удаан хугацаанд хадгалагдаж, бүтээгдэхүүний шинэ сэргэг байдалд нөлөөлж, улмаар хөргөгчнөөс үе үе цэвэрлэж, цэвэрлэж арилгана.
21. Улаан лоолийг тэдгээрийн үр удмаас хамаарч өөр өөрөөр хадгална.
Гялгар уутанд улаан лоолийг хадгалдаггүй. Энэ хэлбэрээр тэд илүү хурдан боловсорч, ялзарч эхэлнэ.
Үүссэн улаан лоолиудыг их биений доод талд, эсвэл картон хайрцганд хугацаагаар хадгална. Үйл явцыг түргэсгэхийн тулд та улаан лоолийг жимсээр хангах боломжтой бөгөөд энэ нь этилений хийсний тусламжтайгаар боловсорч гүйцэх болно.
Маш сайн улаан лооль нь нарны гэрлээс хол байрлах температурт хамгийн сайн хадгалагддаг. Нэг давхаргад их биеийн талыг улаан лооль шиг тарааж, бие биедээ хүрэлгүйгээр тараа.
Мөн хэтэрхий боловсорсон улаан лоолиудыг хөргөгчид хадгална. Гэхдээ хэрэглэхээсээ өмнө өрөөний температурт авна.
22. Хуванцар савнаас таглаад дахин дахин хуванцар уутанд хийж хаах хэрэгтэй.
Энэ арга нь чийгэнд орохоос сэргийлэхэд туслах болно. Гэхдээ хаахаас өмнө багцыг хуурай байлгахыг байнга шалгаж байгаарай, эс тэгвээс та "өсөн нэмэгдэж буй" хөгцэнд эрсдэл учруулна.
23. Жингийг хөлдөөгчид хадгална.
Хөлдөөсөн цагаан гаа шинэчлэгдэж, цагаан гаа ашиглан аяганд бэлтгэх үйл явцыг хялбаршуулна. Хөлдөөсөн цагаан гаа нь зүлгүүр дээр маш их хялбар байдаг.
24. Самар худалдаж авсны дараа тэдгээрийг хуурна.
Хэрэв та халааж байвал шинэ самар илүү удаан байх болно. Үүнийг хийхийн тулд урьд нь илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр самар тарааж, 170 градусын турш 15 минутын турш зууханд хийж алтан хүрэн хүрэн шарна.
25. Мөөгийг цаасан уутанд хадгалах.
Төрөл бүрийн мөөгөнцрийн хадгалалтанд зориулсан полиэтиленийг март. Багцууд нь mildew mildew болон мөөгөнцрийн муудах хүргэдэг конденсаци, чийг үүсэх маш сайн орчин юм. Хөлдөөх эсвэл сэрүүн хуурай газар цаасан уутанд мөөгийг байрлуул.