Бидний ихэнх нь ийм эдгээх ургамлыг цагаан гаа гэж мэддэг. Үндэс нь сэргээгч ундаа , эмийн найрлага, мөн халуун ногоотой амтлагч болно. Та цагаан болон алимны аль алинд нь худалдан авч болно. Энэ тохиолдолд нунтаг цагаан гааны амтлагч хадгалах нь асуудал биш юм. Мөн энэ ургамлын шинэ үндсийг яаж хадгалах вэ? Одоо олж мэдээрэй!
Энд цагаан гаа үндсийг хадгалах уу?
Цөмийг аль болох урт хугацаанд цэвэр байлгахын тулд ихэвчлэн хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчөөр хадгалагддаг.
Уламжлалт хөргөгчинд агуулагдах савлагаатай хуванцар уутыг хэрэглэх нь тохиромжтой байдаг. Та үүнийг битүүмжлэхийн өмнө бүх агаарыг суллахыг оролдох хэрэгтэй. Ийм савлагаатай цагаан гаа хадгалах савыг хүнсний ногооны хэсэгт санал болгодог. Та бас цаасан алчуур дээр үндэсийг боож, дараа нь энгийн цаасан уутанд хийж болно.
Хэрэв ирэх хэдэн долоо хоногт та зорилгодоо хүрэхийн тулд цагаан гаа хэрэглэхгүй бол хоолны хальсанд боож, хөлдөөгчид хийнэ. Энэ танхимийн нам температур нь ургамлыг хөлдөөж, түүнийгээ муудаж, ашигт малтмалын бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж үлдээхгүй.
Вакуум лааз, уутыг ихэвчлэн хоол хүнс хадгалахад ашигладаг. Энэ арга нь маш тохиромжтой, гэхдээ ялангуяа цагаан гаа хадгалалтын хугацааг уртасгадаггүй.
Хадгалах тохиромжтой арга нь нэгдмэл нэг юм. Ойрын ирээдүйд хэрэглэхээр төлөвлөж буй нурууг нь таслан зогсоод хөргөгчинд хооллох саванд хийж, цаасан уутанд хийнэ. Үлдсэн үндэсийг хөлдөөгчид үлдээнэ - дараа нь шаардлагатай үед ашиглах болно. Хөлдөөсөн цагаан гаа нь grater дээр хялбархан rubbed гэдгийг санаарай. Үүнээс гадна та аль хэдийн жижиглэсэн эсвэл зүссэн цагаан гаа хөлдөөж болно.
Шинэ цагаан гаа зөв хадгалах өөр нэг арга бол шингэн агуулсан шингэний агууламж юм. Үүнийг хийхийн тулд үндэс нь саванд хийгээд архи, согтууруулах ундаагаар дүүргэдэг. Та мөн цагаан будааны цуу эсвэл цагаан будааны дарсыг хэрэглэж болно. Гэхдээ эхний хоёр сонголт нь илүү тохиромжтой байдаг - цагаан гаа амт, амт нь өөрчлөгддөг архи, серри гэдгийг анзаардаг.
Хамгийн чухал зүйл бол хадгалах хугацаа юм. Тэд үндэс тавьж, худалдан авсан бүтээгдэхүүнийхээ цэвэршүүлэлтийн эхний шатанд хамаардаг. Хугацааны хугацааг хамгийн их байлгах
- хөргөгчинд - 3 долоо хоног хүртэл битүүмжилсэн уутанд, 1 долоо хоногоос дээш хугацаатай цаасан уутанд;
- хөлдөөгчид - 3-4 сар;
- согтууруулах ундааны хэрэглээ - 2-3 сар.
Үүнээс гадна, аль хэдийн цэвэрлэсэн цагаан гаа хальс дахь үндэснээс бага хадгалагдаж байгаа гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.