Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зарим төрлийн хоол бэлтгэх үед ижил төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг. За сонгино, Африкийн сонгино. "Юу нь юу авах вэ?" Гэж хэлэх болно, гэхдээ үгүй, ялгаа байдаг, нэг их том биш юм.
Мэдээжийн хэрэг, хэрвээ та улаан сонгины оронд улаан сонгино нэмэх юм бол дэлхийн төгсгөл ирэхгүй, гэхдээ дараа нь таныг урьдаас хэрэгтэй чийдэнгийн шил худалдаж авах нь дээр юм.
1. Шар сонгино
Ихэнх тохиолдолд хоолны дэглэмийн хувьд энгийн, бид бүгдэд танил болсон, шар сонгино, цэцэрлэгжүүлэлт гэж нэрлэгддэг Техасын шар юм.
Хамгийн шилдэг нь зууханд шатаасан махан хоол (жишээлбэл, шарсан тахиа, шатаасан мах, махан бүтээгдэхүүн).
... эсвэл соус, шөл, шөлтэй мах, загасны үнэр зэргийг илрүүлэхэд тусалдаг.
Энэ бол хамгийн их зарцуулдаг нум сум юм. Тэрбээр сүрэл шар өнгөтэй, зузаан цагаан махтай. Үүнийг тасдаж эхэлснээс хойш шар сонгино чиний уйлах болно, гэхдээ чи шарсан махаа чанаж идэж эхэлмэгц энэ нь амтат амттай, алтан өнгөтэй байна.
2. Амтат сонгино
Гал тогооны өрөөний хэрэглээний давтамжийн дагуу, хоёр дахь газар нь сонгины амтат идээ юм.
Энэ үйлдвэр хэд хэдэн төрлийн байдаг:
- бөмбөрцөг;
- excibishen;
- F1-ийн цэвэр;
- Испани 313 болон бусад.
Энэ нь маш сайн сонгины цагираг, Францын сонгины шөл авсан байна ...
... эсвэл хүнсний ногоо сав, цагаан хоолтон.
Амт нь шар сонгинотой маш төстэй боловч өөр бусадтэй нь харьцуулашгүй онцлог шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Энэ чийдэн нь нимгэн зүстэй, учир нь түүнийг хурдан зүсэж зүсэхэд хэцүү байдаггүй. Хоол хийх явцад та ямар нэгэн амтлагч хэрэглэх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст амттай амт нь ямар ч хоолыг хувиргадаг.
3. Цагаан сонгино
Энд цагаан сонгино, фитонкидын эх үүсвэр бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд, вирусыг устгадаг.
Salsa Sauce, цагаан хоолтон жор эсвэл хүнсний ногоо тарих нь тохиромжтой.
Хэрэв та Мексикийн ямар нэг зүйл хийхийг хүсч байгаа бол таны хоолонд энэ бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой. Хэмжээ нь цагаан сонгино нь бусад ах нараас хамаагүй том бөгөөд түүний цаас нь цаас шиг нимгэн байдаг. Амт нь хурц бөгөөд амтгүй. Энэ нь их хэмжээний ус агуулдаг, гэхдээ энэ нь маш ярвигтай байдаг.
4. Улаан сонгино
Та улаан сонгиногүйгээр түүхий хэлбэрээр идэж болно. Энэ нь зөвхөн guacamole, marinade болон хаврын салатуудын үндсэн найрлагауудын нэг юм.
... эсвэл амтат гамбургер, эсвэл сэндвичийг бий болгохын тулд хайруулын тавган дээр шарсан талх юм.
Улаан сонгино нь цагаан өнгөтэй биш юм. Энэ нь бага зэрэг шаржигнуур, амттай, бага зэрэг гашуун амттай юм. Тэр шар чөтгөр шиг амттай биш боловч жижиг тэмээн хяруулынхаа сүр жавхланг барьж чадна.
5. Шалот
"Ноён сайжруулалт" нэр нь олон тооны гичийг мэддэг. Энэ нь салат боодол, Бечамелама амтлагчийн шинж чанар, үнэрийг төгс харуулж байна ...
... эсвэл өндөг-ногооны casserole, чимэн гоёг.
Бөөнөөр нь нум биш юм. Түүний амт нь улаан сонгино амттай адил юм. Энэ нь сармис шиг ургадаг. Тэр бага зэрэг халуун ногоотой зантай сайхан амттай. Хэрэв та Vinaigrette sauce (цуу, амтлагч, чидун жимсний тос, амтлагч) хоол хийхийг хүсч байгаа бол энэ найрлагыг сайтар туршиж үзээрэй. Түүнийг Лорен Кишас (францын нээлттэй бялуу), өндөгний аяганд зориулж бүтээсэн. Мөн түүний нимгэн сонгины зүсмэлүүд аль ч салатанд тохирсон байх болно.