Вьетнамд ирдэг хүн бүр үндэсний хоолонд хүрэх болно. Энэ нь хоол гэж юу болохыг нэрлэх нь бараг боломжгүй юм. Энэ өгүүлэлд бид энэ хоолны гол хоолны талаар танд ярих болно. Ингэснээр Вьетнамд амралтын үеэр хоол идэхээс өөр юу ч хийхгүй байхыг ойлгоход хялбар байх болно.
Анхны сургалт
Вьетнам хоол нь төрөл бүрийн махаар үйлчилдэг Fo шөл, тахиа, үхрийн мах, гахайн махаар үйлчилдэг. Энэ нь будаа гоймонтой махан шөл дээр бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнээс гадна, шөл бин Bo нь бас алдартай, харин гоймон оронд дугуй будаа vermicelli ашигладаг, мөн сам хорхой оо, үхрийн krovjanka зэрэг бусад найрлага байдаг. Эдгээр зүйлүүдээс гадна далайн өөр өөр шөлтэй шөл байдаг. Тэдгээрийн аль нэгэнд байнга олон төрлийн ногоон болон олон төрлийн амтлагч байдаг.
| | | |
Хоёрдугаар курс
Бүх аяга тавагны суурь нь будаа юм. Уламжлал ёсоор энэ нь чанасан, дараа нь өндөг, махаар үйлчилдэг. Мөн та далайн хоол (хавч, сам хорхой, наймалж, далайн амьтан гэх мэт) захиалж болно. Вьетнам хоёрдугаар курс хичээлдээ зориулан ердийн бүтээгдэхүүнүүдээс гадна бүх амьтдыг матриц, гүрвэл, могой, дун, тоорууд ашигладаг. Тиймээс, энэ улсад та хэн нэгнийг оролдож болно.
Цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан хоол байдаг бөгөөд жишээ нь: олон тооны тос, ногоон бэлтгэсэн zucchini нь шөл.
| | | |
Салат
Үндсэндээ эдгээр нь янз бүрийн хачирхалтай ногоон (гадил жимсний баг цэцэг, sprouted шар буурцаг, байцаа тогоо choy), халуун ногоотой амтлаг, исгэлэн амтлагчаар боловсруулсан. Түүнчлэн далайн хоол, махны махыг нэмсэн.
| | | |
Амттан болон ундаа
Вьетнам хоолны амт нь маш их байдаг. Энэ нь наргилын сүү, банш зөгийн бал, хиам, хачир, хальс, шаржигнуур зэрэг янз бүрийн нухаштай шаржигнан гадил жимсний юм. Үүний зэрэгцээ, олон гайхамшигтай жимс зарагддаг.
| | | |
Согтууруулах ундаа, шар айраг, орон нутгийн дарсаас хамгийн түгээмэл нь архи, согтууруулах ундааг хэрэглэдэггүй цай, кофе, чихрийн нишингийн шүүс юм.
| | | |
Эдгээр бүх хоолыг Вьетнамд ямар нэгэн кафе, ресторанаас олж болно, гэхдээ энэ улсад очиж үзэх нь гудамжны хоол хийхэд хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тийм ч гоё чимэглээгүй, гэхдээ шинэхэн, нүдэнд харагдахуйц бэлтгэгдсэн байх болно.