Аспарагусын ашигтай ургац саяхан эрчимтэй өсч байна. Маш сайн амт, асар их тооны ашигтай бодисыг асар тосноос сая сая хүний ширээн дээр тавтай морилно уу. Хүнсний ногоо тарьж ургуулж байгаагүй хүмүүс ацарагус хэрхэн ургадаг тухай мэддэггүй. Энэ бол хэлэх цаг болжээ.
Аспарагус хэрхэн ургадаг вэ?
Дэлхий дээр энэ 200 орчим төрлийн ургамлууд байдаг. Д C + Cши д C Cшиши Cши д C + Cшиши Cшиши Cшиши C + C C C Cши д C Cши Саши Cши Сши С С Энэ нь зулзаган модод ургаж, 20 см-ээс 1.5 см өндөртэй, "Зул сарын гацуур мод" -тай төстэй. Ийм сортыг Африк, Европ, Ази, гайхалтай хойд бүс нутагт хийж болно. Хүйтэн мөхлөгт тэсвэртэй, хүйтэн тэсвэртэй соёолж нь хүйтэнд тэсвэртэй болохоос -30 ° C.
Бидний идэж буй спаржар тариалалт нь ногоон өнгөтэй. Энэ нь 30 см-аар булцуугаар гүнзгийрч, аспарагусын шүүслэг ногоон найлзуурыг хоол хүнсээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хаврын улиралд дулаан, наранд хурдан ургадаг. Найлзууруудын хамгийн мэдрэмжтэй амт нь 1-2 см-ээс ихгүй диаметртэй байдаг гэж үздэг. Хэрвээ дараа нь тайрсан бол амт нь зөөлөн, амттай, тунгалаг биш, гэхдээ гашуун амттай гэж үздэг. Өөр нэг алдартай төрөл бүрийн ягаан өнгөтэй. Энэ нь залуу ногоон найлзуурыг наранд дүрслэн гаргаж авдаг. Энэ процесс амтыг бага зэрэг гашууддаг.
Цагаан спаржа бол мөөгөнцөртэй тэнцэх жинхэнэ амттан юм. Хэрэв цагаан аарцгус хэрхэн ургадаг тухай ярих юм бол тэр зүйл нь Герман, Италид хамгийн өргөн тархсан болохыг онцлон тэмдэглэх хэрэгтэй. Германчууд тендер, ногооны амтыг мэдрэхэд нь түүнд талархдаг. Тариалалтын үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлаас шалтгаалан үнэтэй байдаг. Нэгдүгээрт, хоол хийх нарийн ортой наран шарлагын газраас хамгаалагдсан байдаг. Хоёрдугаарт, тусгай бясалгалын төлөө
Шаргал аспараг хэрхэн өсч хөгжих тухайд үнэндээ хүнсний ногоо биш харин шар буурцагны сүүний боловсруулалтыг алдаатай гэж нэрлэдэг. Шаргалагын зөв нэр нь fuchu юм. Энэ хөөс нь шар буурцагны сүүг буцалгаж авдаг.
Аспарагус хаана оршдог вэ?
Та Европ дахь аспарагустай уулзаж болно. Хамгийн шилдэг нь, өмнөд бүс нутаг болох Краснодар хязгаар, Крым, Хойд Кавказын дулаан уур амьсгалтай. Зэрлэг өсөн нэмэгдэж буй аспарагус нь Орос улсад, тэр ч байтугай Сибирьт 30 гектар цэвдэгшилтэй байдаг.