Хоолны бүх үе шатанд гал тогооны өрөөнд хутга байхгүй байна. Хүнсний боловсруулагчид нь тэдний зорилготой харьцуулаагүй. Бүх алдартай тогооч нар гал тогооныхаа хамгийн сүүлийн үеийн ололт амжилтыг үргэлж ашигладаггүй, гэвч ихэнхдээ энгийн сайн хутга илүүд үздэг. Гэхдээ тийм хялбар юм, ойлгож байна уу?
Сайн гал тогооны хутга хэрхэн сонгох вэ?
Чанартай барааг аврах боломжгүй гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд энэ нь гал тогооны туслах ажилтнуудад хамаарна. Нэг жилээс дээш хугацаагаар хутга хийх зорилгоор тэдгээрийг зарим нэг аргын талаар мэдэх хэрэгтэй.
- Чанарын бүтээгдэхүүн нь нэг долларын үнэ цэнэтэй тул та хутгагаа худалдан авах боломжгүй. Нэгэнт худалдаж авахад зарцуулбал, та үүнийг харамсахгүй бөгөөд урт хугацаанд энэ нь ногдол ашиг байх болно.
- Зах зээл дээр эсвэл зам дээр байгаа дэлгүүрт сайн хутга худалдан авч чадахгүй. Ийм барааг тусгай зориулалтын дэлгүүрт зардаг. Гал тогооны хутга хамгийн сайн компани нь Германы F.DISK эсвэл WǛSTHOF гэж тооцогддог. Германы чанарын зах зээлийн тэргүүлэх хоёр зах зээл нь манай зах зээлд удаан хугацаанд хүрч чадсан. Тэдний чанар маш сайн, яагаад гэвэл ванади нэмэлтээр өндөр бат бэх нүүрстөрөгчөөр хийгдсэн ир нь тусгай цайзаар хийгдсэн байдаг.
- Ирмэг (метал хэсэг) нь бүтээгдэхүүний бүтэн бариулыг дайрч, наад зах нь гурван тавыг барих ёстой. Хэрвээ төмөр бариулын төгсгөлд төгсгөлтэй бол удалгүй суларч, хутга хугарна.
- Хутга бариулыг металаар хийдэг, учир нь энэ нь хамгийн бат бөх материал бөгөөд хуванцар аналогоор хийдэг. Модон бариул нь бас түгээмэл боловч урт хугацааны үйлчилгээнд тусгай анхааралтай хандах шаардлагатай байдаг.
Гэрийн хамгийн сайн гал тогооны хутга
Дүрэм байдлаар, хутга нь багцаар зарагддаг - энэ нь санамсаргүйгээр худалдан авахаас илүү практик худалдан авалт юм. Тиймээ, хоолны орчин үеийн хэв маяг нь нэг ойлголтыг илэрхийлдэг. Эдгээр багцуудыг соронзон самбар дээр байрлуулж болно. Энэ нь гоо зүйн үүднээс зоримог, жинхэнэ юм. Хоёр дахь хувилбарт хутга нь тусгай хуванцар, металл, эсвэл модон гадуур бүрээстэй байна.
Ямар гал тогооны хутга илүү сайн болохыг асуухад, керамик багажны дагалдагч нар тэдгээрийг тийм ч эргэлзээгүйгээр хэлэх болно. Тийм ээ, тэд үнэрээ шингээдэггүй, цэвэрлэхэд хялбар байдаг, ихэвчлэн уйтгартай, гэхдээ маш эмзэг, эмзэг, метал биш.
Дундаж гэрийн эзэгтэйд ийм их хэмжээний хутга хэрэгтэй биш:
- ясны хутганы том таслагч;
- талх, хатуу жимс бүхий буглаа;
- дунд зэргийн өргөн иртэй, махыг огтлох хурц үзүүр;
- жижиг хэмжээтэй хоёр хутга, дэгээ дээр үргэлж байдаг.
Хэрвээ гэрийн эзэгтэй орчин үеийн хутга-ногооны цэвэрлэгчдэд таалагддаггүй бол жижиг тав тухтай хутга хүнсний ногоог боловсруулахад орлуулах болно.
Гэрийнх нь хамгийн тохиромжтой гал тогооны хутга аль хэдийн үйл ажиллагаагаа явуулснаар ойлгож болно. Худалдан авалт хийхгүй байхын тулд ир нь хоёр талдаа иртэй, жадгүй, бариул хэт хүнд биш гэдгийг харах хэрэгтэй. Гал тогооны хутгаг удаан байлгахын тулд халааж болохгүй, угаагч машинд угааж, угаалтуурын усанд үлдсэн байх ёстой.