Ямар ч, хамгийн үнэтэй, өндөр чанартай хутга , цаг хугацаа өнгөрөх тусам хурц иртэй, хурц иртэй байх хэрэгтэй. Хэрэв өмнө нь энэ зорилгыг хэрэглэж байсан бол өнөөдөр илүү орчин үеийн төхөөрөмжүүд гарч ирэв.
Жишээлбэл, хутгатай гарын авлагын хутгагч нь ажилдаа сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь богино хугацаанд ажиллах чадвартай механик төхөөрөмж юм.
Гарын авлага нь диск хутга sharpener
Бага үнэтэй үед ийм хурц өнцөг нь хурц чанар сайтай байх баталгаа болдог. Энэ нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд эхлэгч бүр хутга хийх гарын авлагын хутгагчийг сурах болно. Хийх хэрэгтэй бүх зүйл нь нэг талаасаа хурц үзүүрийг засах, нөгөө гартаа хутга авч, дундаж хүчин чармайлтаар оролтоор хэд хэдэн удаа барина.
Хутга хийхэд зориулсан мэргэжлийн гарын авлагын сугалааны хамгийн сайн төлөөлөгч нь алмааз, эсвэл нарийн ширхэгтэй байх - алмазны бүрээсний дискэн дээр. Эдгээр нь биеийн хүчний хүчин чармайлтыг хамгийн сайн түвшинд хүргэх боломжийг танд олгоно. Энэ нь давуу тал олгож байгаа юм.
Хэрэв бид V хэлбэрийн урд талд байгаа өнхрүүлэгчтэй давирхайны давуу талуудын талаар ярих юм бол хутганы гадаргуу дээр эргэлддэг шаазан, очир алмаазан бүрсэн өнхрүүлэгтэй хавтан, савхын оронд үүнийг тэмдэглэх нь чухал юм. Энэ нь зүсэлтийг 45 градусын өнцгөөр зүсэж, зүсэлт хийхэд хүргэдэг. Энэ нь ихэвчлэн V хэлбэрийн sharpener тохиолддог.
Мэдээжийн хэрэг roller mechanical sharpeners нь бүх хутга биш, нэг талдаа нунтаглах зориулалттай биш учир түгээмэл биш юм. Гэсэн хэдий ч наад зах нь V-хэлбэртэй хямд үнэтэй хутга шиг хутгаг бүү хий.
Яагаад мэргэжлийн гарын авлагын хутга гаргагч нь өөрөө хийсэн хутга юмуу?
Чанартай ирмэгийн зөв өнцөг бүхий хутга болон ердийн grindstone буюу гар хийцийн гар хурц өнцөг дээр хутгагүй ирэхэд та маш их цаг хугацаа, мэдлэг, ур чадвар хэрэгтэй болно. Орчин үеийн бүх эрчүүд эцэг өвөө, өвөөгийнх нь зааж сургадаггүй байсан бөгөөд үүнийг хийх шаардлагагүй бол та энэ урлагийг ойртохоосоо өмнө нэг хутгаа хутгана.
Үүнээс гадна, орчин үеийн ертөнцөд асар их хэмжээний бэлэн мэргэжлийн багаж төхөөрөмж байгаа бол хуучирсан арга, төхөөрөмжийг үргэлжлүүлэн ашиглах нь зохисгүй юм.
Механик хутга хураагчид, нунтаглагч өнцөг аль хэдийн тохируулагдаж, хурц хутганы төрлөөс хамааран тохируулж болно. Тэдгээрийн тусламжтайгаар хэрчих хэрэгсэл, гал тогооны хутга, аялал жуулчлал, ан агнуур, хайч зэрэг аль болох энгийн бөгөөд тухтай байх болно.
Механик шовгорчид нь нэг болон хоёр талт огтлолцсон ирмэгүүдтэй, мөн зүсэж буй багаж хэрэгслийг хутга хийж ирдэг. Аажим аажмаар хурцдах нь шовгорууд байдаг - эхлээд та зүсмэлийг бүрдүүлж, дараа нь үүрэнд нь боловсруулж дуусгах болно.
Механик хураагчид хамгийн алдартай брэндүүд бол Yaxell, Wuesthof, Chefs Choice, Edgeware. Удаан хугацааны, бэрхшээлгүй үйлдэл нь хурц үзүүртэй алмазын нунтаглагч элементүүдийг агуулдаг. Өндөр чанартай механик үзүүрлэгч нь хутганы ирмэг дээр зураас, зураас байхгүй байна.
Бүх нийтийн хэрэгсэл болохын хувьд механик sharpener нь жижиг тэнхлэгүүд , мангирууд, бүр загас барих дэглүүдийг хурцлахад ашиглаж болно. Тэдний тав тухтай байдал нь зөөврийн болон хөдөлгөөнт төхөөрөмж юм. Та тэднийг чамаар авч явж, тэднийг хаа сайгүй ашиглаж болно, тэр ч байтугай ойн цөл, эрчим хүчний дутагдал.