Хүн зөгийн бал олон эмгэгээс аврах эм гэж мэддэг. Гэхдээ ямар ч анагаах ухаан нь дэд зүйлтэй байж болох тул тэд зөгийн балтай байдаг, энэ нь зөгий цэцгийн тоос цуглуулсан нь хамаардаг.
Ингэснээр Сагаган, хуайс, янжуур, бусад төрлийн зөгийн бал хоорондоо ялгаатай байдаг бөгөөд тэдний ялгаа зөгийн бал нэр, бүтэц, зөгийн бал, төдийгүй мөн түүний шинж чанарт оршдог.
Сайхан зөгийн балны ашигтай шинж чанарууд
Доннь нь Бобовын гэр бүлийн олон наст өвслөг ургамал бөгөөд түүнд амттай амттай байдаг. Латин нэр нь "зөгийн бал" гэсэн үгтэй хамт орос хэлээр орчуулагдсан үг юм. ОХУ-д эртний эртнээс энэ өвсийг амтат хошоонгор хэмээн нэрлэжээ.
Зөгийн бал зөгийн балны шинж чанаруудын зууны туршид үнэлгээ нь бусад сортуудын хооронд хуваарилж, эхний сортыг өсгөсөн бөгөөд өнөөдөр энэ нь нэгдүгээр зэрэглэлийн зөгийн бал гэж тооцогддог.
Донник зөгийн балыг цагаан гэж нэрлэдэг боловч бодит байдал дээр энэ нь цайвар шар өнгө буюу цайвар шар өнгөтэй байдаг. Түүний үнэр нь ванилийн үнэртэй төстэй бөгөөд амт нь маш хөнгөн. Доннион зөгийн бал нь удаан хугацааны туршид талстждаг бөгөөд хангалттай хугацаа өнгөрөхөд үнэхээр цагаан өнгөтэй болдог.
Цагаан болон шар амтат гэрийн хошоонгороос цуглуулсаны үр дүнд Донник зөгийн балыг олж авдаг.
Зөгийн бал хэрэглэх нь түүний найрлагатай холбоотой:
- фруктоз;
- глюкоз;
- gluconic acid;
- фосфор;
- кали;
- кальци;
- invertase;
- каталаза;
- диастаз.
Зөгийн балнаас илүү ашигтай юу?
Зөгийн бал нь ханиад хүрдэг, өдөрт хэд хэдэн хоолны халбага хэрэглэдэг. Донник зөгийн бал нь ариутгах болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг тул заримдаа шингээгдсэн хоолойноос өвдсөн хоолойг шахан шахаж хэрэглэдэг.
Мөн зөгийн бал нь арьсыг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд тэднийг тосолно. Ямар нэг шарх, зөгийн сархинаг зөгийн бал нь эдгээх зорилгоор ашиглагддаг.
Ходоод гэдэсний замын зөгийн өвчин нь өглөө дотор ходоодоо хоосон, унтах үед 2 халбага.
Бактерицидийн шинж чанараас шалтгаалан зөгийн сархинаг зөгийн бал нь дархлааг сайжруулахын тулд шээс бэлгийн тогтолцооны халдварт өвчний үед хэрэглэдэг.
Зүрхний өвчинд зөгийн бал нь цусны судсыг өргөж, цусны эргэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг. АГ-ийн эмчилгээнд цусны даралтыг бууруулна. Үүнээс гадна, чихэрлэг зөгийн бал нь шээс хөөх эмийг сулруулж, хаван салахыг тусалдаг.
Ханиалгах үед энэ зөгийн бал нь үр хөврөлийн үр нөлөөг шаарддаг.
Зарим мэргэжилтэн хөхүүлэх үед хөхүүл эхчүүдэд их хэмжээний сүү хэрэглэхийг зөвлөдөг. Харшлын урвалыг өдөөхгүйн тулд энэ зөвлөгөөг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй.