Европоор аялахдаа дэлхийн шинжээч, шүүмжлэгчдийн хүлээн зөвшөөрсөн шилдэг ресторануудад зочлохоо бүү мартаарай.
Өөрийгөө хоолонд дуртай болгож, өөр орон зайг олохгүй, дотооддоо амттан идэх болно.
1. El Celler de Can Roca
Испанийн Жерона хотын жижиг Каталан хотод гайхалтай зоогийн газар El Celler de Can Roca байдаг. Түүний дотоод засал нь ер бусын дур булаам, гал тогооны өрөө нь маш гоё юм. Энэ ресторан, нэр хүндтэй шинжээчдийн үзэж байгаагаар зөвхөн Европ төдийгүй дэлхий дахинд хамгийн сайн болжээ. Тэрбээр хамгийн олон тооны Michelin одод шалгарсан бөгөөд улс орон бүр гурван одтой ресторанаараа сайрхаж чаддаггүй.
2. Нома
Энэхүү гайхамшигтай ресторан нь Копенгагены төвийн хуучин агуулахын барилгад байрладаг. Түүний интерьер нь тохирох хэв маягт зориулагдан хийгдсэн бөгөөд хоол амт, үйлчлэх нь таны энгийн ойлголтыг өөрчилдөг. Энд ширээн дээр тавьсан эхний таваг, амттан, жишээлбэл, toffee, ясны чөмөгт далдлагдсан байх болно. Энд тэд Нордикийн хоолтой танилцаж, зочдодоо гайхуулах арга барилтай байдаг. Эдгээр байгууллагууд нь стандартын зоогийн газруудаас ялгаатай байдаг бөгөөд олон найрлага нь ойролцоох ой, талбайд цуглардаг. Тэрбээр хоолны дэглэмийн асуудлыг шийдэж, Noma-г Европ даяар алдаршуулсан бөгөөд 2011 онд дэлхий даяар TOP 50 шилдэг ресторануудын нэг болсон.
3. Osteria Francescana
Италийн Модена хотод та үдийн хоол, үдийн хоолон дээр Остериа Франсисенагийн гайхамшигтай зоогийн газарт очиж үзэх хэрэгтэй. Хэдийгээр чимээгүй интерьер ч гэсэн энэ нь маш цэвэрхэн, сайхан газар бөгөөд цагаан хана энд ирсэн дуртай алдартнуудын зургийг хадгалдаг. Энэ байгууллага дахь цэс нь Европт хамгийн том нь юм. Энэ нь гайхамшигтай тооны аягатай юм. Тиймээс ч тааламжтай зочин ч амттай хоолоо олдог. Гэхдээ сонголтын баялаг алдагдахгүй байхын тулд та сонголтоо хийхэд тохиромжтой, тохиромжтой ундаа санал болгох чадвартай, нөхөрсөг зөөгчдөд үргэлж найдаж болно.
4. Mugaritz
Mugaritz хэмээх өөр нэг гоёмсог ресторан нь Испаниас гаралтай. Сан Себастьян тосгонд байрладаг. Энэхүү ресторан нь алдартай Феррян Адриагийн дэмждэг молекулын хоолны давуу талаас шалтгаалан алдар нэрийг олсон. Тэр тогооч Мандариц Андони Андуриз багш байсан юм. Гэхдээ Андони багшийнхаас ялгаатай нь Испанийн хоолны дэглэм, уламжлал, хоол ундны талаархи мэдлэгийг багтаадаг.
5. Heston Blumenthal-ийн оройн хоол
Лестер Рестораны оройн хоол нь Хилтон Блумдтале дэлхийн өнцөг булан бүрт алдартай. Английн гал тогоонд эртний цаг үеэс эхлэн цуглуулсан нь энэ юм. Тогооч Эшли Палмер-Ваттс, Хэйлор Блумъшал нар олон жилийн туршид дундад зууны Английн хоолны хороонд идэвхитэй судалгаа хийдэг байсан. Энд рестораны дотоод засал нь XV-XVI зууны үеийн хэв маягт чимэглэгджээ. Гал тогооны өрөө нь зочдын нүднээс хаагдахгүй, шилэн хана хашлагаар хооллож, хүн бүр хэрхэн хоолны бүтээлийг хэрхэн үзэж байгааг харж болно. Энэ байгууллагад Отощинат баяртай байна. Яагаад гэвэл, өвөрмөц хоолон дээрээс гадна Шекспирийн романуудын уур амьсгал, цаг үеийн баатар, гүнж, ромын үеийг бий болгосон.
6. Steirereck
Австрийн нийслэл Вена хотод ирэхдээ алдартай Steirereck ресторанд зочлох хэрэгтэй. Тус улсад анхны нэртэй ресторан нь өөрийн төрөлх амттай амттантай тулалддаг. Байшингийн дотоод засал нь Styria-ийн эртний цайзын жинхэнэ нарийн ширийн зүйлсийг багтаасан бөгөөд дарсны зооринд 35 орчим мянган хувцасны чимэг шилтэй дарс байдаг. Рестораны Milk Bar ресторанд тус тусдаа 120 төрлийн бяслагийг дэлхийн өнцөг булан бүрээс цуглуулж болно. Гэхдээ энэ рестораны хоолны газар хямдхан байх болно. 2009 онд Steirereck Forbes сэтгүүлээс дэлхийн хамгийн үнэтэй зоогийн газрын жагсаалтад 9-р байр эзэлжээ.
7. Vendome
Германд, Bergisch Gladbach хот, Grandhotel Schloss Bensberg-ийн барилгуудын нэгэнд Vendome ресторан байдаг. Энэ нь XVIII зууны эхээр баригдсан ордон дахь түүхэн газар юм. Cologne Cathedral-ийн үзэл нь зүгээр л гайхалтай, ресторанд бий болсон үзэсгэлэнт уур амьсгалыг бүрэн мэдрэх боломжийг олгодог.
8. Фрэнзен / Линдеберг
Энэ ресторан Шведэд дундад зууны үеийн Стокгольм хотод ирэв. Энэ бол зүгээр л "залуу" гэж хэлж болно. Frantzén нь цөөхөн тооны ширээтэй бөгөөд зочдод өөрсдөө үйлчилгээ үзүүлдэг. Энд гэр бүлийн уур амьсгалд та гайхалтай үйлчилдэг оройн хоолон дээр 5-7 аяга тавтай морилно уу. Жишээ нь та таваг ер бусын цэцэг, хөгжмийн хайрцаг дээрээ байж болно. Энэ байгууллагын дун таны хувьд бэлтгэгдсэн бөгөөд бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ экологийн хувьд цэвэрхэн бөгөөд хөдөө орон нутагт Frantzén / Lindeberg газрын талбай дээр ургадаг.
9. L'Arpège
Рестораны нэрээр та Францын тэмдэглэлийг аль хэдийн мэдэрч чадна, энэ нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Учир нь L'Arpège Парис хотод байдаг. Энэ байгууллагын дотоод талаархи цэсийн тухай хялбархан хэлэх боломжгүй энгийн, энгийн байдлын тухай боддог. Эндээс та мөөгөнцөр буюу алдартай Тайландын карри краб, гичий жүржийн далайн нугас, үүнээс ч илүү тансаг амтыг амтлах болно. Мөн ресторанд зориулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ 2 га газрыг эзэмшдэг газар эзэмшдэг.
10. Hof van Cleve
Бельги улсын жижигхэн хотод Kroeshauteem буюу 5 миль зайтай, Хд Ван Клвегийн гурван одтой ресторан байдаг. Энэ ресторан нь дэлхийн тэргүүлэх мэргэжилтнүүд, шүүмжлэгчид дэлхийд хамгийн шилдэг нь юм. XIX зуунд баригдсан хуучин ферм дээр суурилсан ресторан байгуулагдсан бөгөөд загвар, нэр нь худалдан авалтын үеэр үүсгэн байгуулагч Петр Гоуссенсийн эзэмшилд байдаг байсан бөгөөд тэр нь хагас цагийн, тогооч юм. Энд маш завгүй хотууд, гайхамшигтай хоол хүнс нь маш таатай, ая тухтай уур амьсгал юм.