Хоолны урлагийн орчин үеийн түвшинд хэрэглэдэг гал тогооны хэрэгслүүдийг өргөн хэрэглэдэг. Худалдах нь бүх төрлийн сав, хайруулын таваг, каизан, хоол хийхэд зориулсан том хэмжээний төхөөрөмжийг энд дурдахгүй. Хоол хийхийг янз бүрийн аргаар хийнэ. Хий эсвэл цахилгаан зуух дээр зууханд , тэр ч байтугай задгай гал дээр хийнэ. Энэ өгүүлэлд бид ийм сонирхолтой төхөөрөмжийг суурин браузер гэж үзэх болно.
Түлшний зуух - онцлог ба ашиг тус
Энэ нь ресторан, улсын байшингийн хашаанд суулгагдсан хаалттай зуух юм. Сонгодог нүүрс зуух нь нүүрсээр ажилладаг ба аргаар хэд хэдэн аргаар хэрэглэж болно. Үүнд: шарсан мах, мах шарах эсвэл зууханд хийнэ. Шаржны зуухны үйл ажиллагааны зарчим нь тохирох дамар дээр тулгуурладаг. Төхөөрөмжийн ёроолд агаарын хэрэглээ, дээд хэсэгт утаа гарах нээлхий байдаг. Энэ зуухны ачаар хаалттай талбайд ч ашиглаж болно, энэ нь үнэхээр галд тэсвэртэй. Энэ төхөөрөмж нь Испанийн зуухны "chosper", армян самртай эсвэл сонгодог Оросын зуухны талаар үл мэдэгдэх давуу талтай юм. Үүнд дараах зүйлс орно:
- Хаалттай зууханд хийсэн аливаа хоол нь "утаатай" байх болно. Энэхүү өвөрмөц амт, үнэр нь зууханд хийсэн аливаа хоолонд онцгой анхаарал тавьдаг.
- Ийм зууханд шатаасан бүтээгдэхүүнийг халаах цаг хугацаа нь хайруулын тавган эсвэл зууханд хоол хийхээс хамаагүй бага байх болно. Энэ нь илүү өндөр температурт хүрдэг;
- Зарим загвар нь утаатай тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон бөгөөд зөвхөн мах, хүнсний ногоо, загасны мах, шарсан мах, шарсан мах, шарсан төмс зэргийг хоол хийхээс гадна бас амттай тамхи татдаг хоолыг өөртөө авдаг.
- Махан хоол хийх боломж нь ердийн нээлттэй шарсан шарсан талбайнуудыг ялгаж буй ялгааг илэрхийлдэг өөр нэг юм.
Зуухны зарим загвар нь модоор биш нүүрсээр ажилладаг. Зуухны өөрөө өөр өөр байж болох бөгөөд энэ нь тоосго-ган-ган, ган-ган barbecue юм. Хоол хийхийг тусгайлан зохион бүтээсэн саванд хийхийг зөвлөж байна. Учир нь гал тогооны бүх гал тогооны хэрэгслийг гал түймэрт ашиглаж болохгүй.
Шаржны зуухны өөр нэг нэмэлт нь өөрөө өөрийгөө бүтээх боломж юм. Энэ нь гадаа зуухны худалдан авалтын хувилбарыг хэмнэж, сайтынхаа амралтын газрыг шарсан махны сонирхолтой хувилбараар чимэглэнэ. Өөртөө зориулж боловсруулсан загвар зохион бүтээгчдийн хувьд энэ нь маш их боломжтой бөгөөд та энэ асуудалд бага зэрэг цаг зарцуулах шаардлагатай.
Dacha өөрийн гартай манго
Зарим ардын гар урчууд нь зууханд өөрсдийн гараар хийдэг. Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, зөв газраа сонгох хэрэгтэй - гал тогооны өрөөнд ойрхон, ногоон зайгаас хол. Үүнээс гадна зуухыг салхинд хийсэхээс холдуулдаг зууханд байрлуулах нь дээр. Обьект нь хөдөлгөөнгүй байдаг учраас эдгээр давтамжуудыг урьдчилан сайтар тунгаан бодож, ингэснээр та ажлыг дахин хийж чадахгүй.
Эхлээд зуухны дор та суурийг холбох хэрэгтэй. Үүний дээр хананы нэгдүгээр давхрыг байрлуулна.
Дараа нь зуух болон зуухны ханыг багтаасан хоёр дахь түвшинд ирдэг. Хана нь ихэвчлэн хагас тоосго үүсгэдэг бөгөөд зөвхөн гоёл чимэглэлийн болон гоо зүйн функцийг гүйцэтгэдэг. Зуухыг зөв холбох нь илүү чухал юм. Түүний дотоод хэсэг нь галд тэсвэртэй тоосго, барилгын ажил нь тусгай схемийн дагуу хийгддэг.