Та хоол хүнс зөвхөн ашигтай биш, хурдан, амттай байж болох уу? Мэдээж хэрэг, тийм ээ. Хэрэв та хоол хийхдээ хайруулын тавган дээр хэрэглэвэл боломжтой.
Wok бол эртний Хятадаас ирсэн тогоо юм. Энэ нь жижиг дугуй хэлбэртэй, гүдгэр ёроолтой байдаг. Манай бүс нутагт энэ тогоо нь жил бүр илүү алдартай болж, зөв хооллох хүсэл, зүүн хоолны дурлал, мөн амьдралын хурдацаас шалтгаалан улам бүр нэмэгдсээр байна.
Хайруулын тавагны давуу тал
Хэрэв та тогоо худалдаж авах эсэхээ сайн мэдэхгүй байгаа бол энэ хайруулын тавган дээр юу байгааг асуухыг хүсч байна уу?
- Энэ хайруулын тавагны гол онцлог нь дотроо бүх аяганд маш хурдан чанаж бэлтгэдэг. Энэ нь хамгийн дээд дулааныг баяжуулдаг ёроолын гүнзгий байдал юм.
- Хурдан хоол, ногоо, жимс жимсгэнэ, мөн мах нь бүх ашигтай элементүүдийг хадгалж байдаг тул дулаан эмчилгээний үйл явц удаан үргэлжилдэггүй.
- Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр жигнэмэг хийхдээ байнгын хөдөлгөөнтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад өөх тос, тосыг багасгана. Тиймээс хоол нь бага зэрэг тослог, амтат үнэртэй байдаг.
Энэ нь хоол хийх, идэх үед танд таатай байх болно бүх ашиг тус биш юм.
Нь хайруулын тавган wok хэрхэн сонгох вэ?
Хэрэв бидний мэдэгдлүүд танд тусалсан бол, та нар хайруулын тавгийг худалдан авахаар шийдсэн бол түүний төрлийг мэдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө, хайруулын тавган нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн байж болох ба мөн гадаргуугийн өөр өөр бүрхүүлтэй байдаг. Энэ нь хөнгөн цагаан, ган эсвэл төмрийн тогоо хайруулын тавган байж болно. Мэдээжийн хэрэг, эхэнд хамгийн ойрхон нь төмрөөр хийсэн хайруулын таваг юм. Энэ нь дулааныг бүрэн хамгаалж, өндөр температурт хүртэл халааж болох бөгөөд энэ нь бидний хэрэгцээ юм. Гэсэн хэдий ч хөнгөн цагаан эсвэл ган хайруулын тавган дээр халааж, цутгамал төмрийн хайруулын тавганаас хөнгөн жинтэй байдаг.
Түүнчлэн, тогоо сонгохдоо та бүрэлдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь зөөгч биш, керамик, магадгүй заавал байж болохгүй. Хамгийн сайн нь, хоол хийх явцад тосыг бүрмөсөн хаях боломжтой тул шаазан бүрээс бүхий хайруулын тавгийг сонгоорой.
Зуухны индүү дээр хоол хийхдээ тогоо нь хавтгай ёроолтой байх ёстой бөгөөд энэ төрлийн пластик соронзон шинж чанартай байх шаардлагатай. Хэрвээ танд зуух байхгүй бол та өөрөө цахилгаан халаагуур худалдаж авч болно, зөвхөн цахилгаанаас халаана. Үнэнийг хэлэхэд, иймэрхүү зүйлсийг найзууд дотроо ашиглах боломжгүй юм.
Хайруулын тогоо хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Та дуртай жороо ашиглан хайруулын тавган дээр таваг хийхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг дагах ёстой.
- Тиймээс бид урьд нь хэлсэнчлэн, хайруулын таваг нь бөөрөнхий буюу хавтгай ёроолтой хэлбэртэй байдаг тул бүх найрлага нь хайруулынхаа энэ булцуут руу орох хандлагатай байдаг. Таны хоол хүнс шатаахгүй байхын тулд та найрлагыг байнга хутгана.
- Хэрвээ таны таваг хэд хэдэн найрлагатай байвал эхний шатанд хамгийн урт, чанаж болгосон найрлагатай зүйлсийг аажмаар бүх зүйлийг нэмнэ.
- Бүх бүтээгдхүүнийг жижиг хэсгүүдэд, ойролцоох хэсэг болгон хуваах ёстой
ижил хэмжээтэй байсан тул таваг нь адилхан шарсан байна. - Алга болох махыг аль болох бага, булчингийн утаснуудад тараана.
- Зуурагчийг хэрэглэснээр таны таваг илүү шүүслэг болгоно.
Нь хайруулын тавган дээр хоол бэлтгэх нь сайхан ажил мэргэжил юм. Энэ нь олон төрлийн функцтэй байдаг. Үүнээс гадна, олон тооны загварт ус, тосыг хүрэх боломжгүй болгодог бараантаг скрининг хийж болно.